갈치는 칼처럼 생겼다고 해서 유래되었다고 한다. 갈치는 지방 함량이 적고 불포화 지방산이 많다. 특히 지방질이 현저히 낮아 다이어트 식품으로 인기가 좋고, 비타민 A, B1, C, D, 칼슘, 무기질이 풍부하여 불포화지방산을 많이 함유하고 있어 좋은 생선으로 알려져 있다. 갈치구이, 갈치조림, 갈치 튀김, 갈치 회 등 여러 가지 요리법으로 알려져 있지만 오늘은 무조림과 함께 먹는 갈치조림을 맛나게 만들어 볼까 한다. 👉다양한 정보들을 알고 싶다면 아래 링크를 클릭하면 좋다. 🙋‍♂️ 요리와 캠핑을 좋아하는 사람 🙋‍♀️ 여행과 맛집을 좋아하는 사람 🤹‍♀️ 기타 외 유용한 생활정보 갈치조림 재료 갈치 2마리, 작은 무 1개, 물 1리터, 양파 1개, 소주, 고춧가루, 맛술, 물엿, 청양고추 2개 (취향껏..