이제 조금 있으면 설명절이 다가오고 있는데 다들 냉장고 걱정 한번 정도는 해보셨을 거라 생각이 됩니다. 그래서 설날에 먹을 밑반찬들을 조금씩 만들어서 먹으려고 합니다. 간단하지만 간단하지 않는 무말랭이 무침 만드려고 합니다. 👉옛날 무말랭이는 자연건조로 햇빛으로 말려서 금방 불릴 수 있다. 👉요즘 무말랭이는 건조기로 말리게 돼서 최소 30분에서 2시간까지 물에 담가서 불려줘야 된다. 👉다양한 정보들을 알고 싶다면 아래 링크를 클릭하면 좋다. 🙋‍♂️ 요리와 캠핑을 좋아하는 사람 🙋‍♀️ 여행과 맛집을 좋아하는 사람 🤹‍♀️ 기타 외 유용한 생활정보 설날 밑반찬 무말래이 무침 만드는 방법 요리재료 무말랭이 1팩 150g, 요리당, 물엿, 매실액, 까나리액젓, 간장, 마늘, 고춧가루 숟가락 기준 : 요리당 ..

고사리는 산에서 나는 소고기라는 별명이 있는 영양소가 많은 나물 중에 하나이다. 주로 3월 말 ~ 4월에 어린잎을 채취하는 고사리는 생으로도 먹을 수 있다. 고사리는 삶아서 말린 다음에 먹어도 향이 떨어지지 않기 때문에 괜찮은 나물 중에 하나이다. 제주도에서는 고사리를 삼겹살과 함께 구워먹고 육지에서는 육개장, 나물, 해장국 등에 넣어서 먹기도 한다. 👉다양한 정보들을 알고 싶다면 아래 링크를 클릭하면 좋다. 🙋‍♂️ 요리와 캠핑을 좋아하는 사람 🙋‍♀️ 여행과 맛집을 좋아하는 사람 🤹‍♀️ 기타 외 유용한 생활정보 목차 1. 고사리 효능 2. 고사리 무침 만들기 👉고사리를 먹기 위해서는 5분정도 데치고 물에 12시간 이상 담그고 2번 ~ 3번 물에 헹궈주면 안 좋은 물질이 대부분 없어지니 꼭 세척을 잘..