마늘종은 아삭한 식감과 쫄깃하지만 부드러운 채소이다. 마늘종 장아찌, 볶음, 무침 등 다양한 방법으로 먹을 수 있는 마늘종은 간단한 밑반찬으로 쉽게 만들 수 있다. 쫄깃한 식감을 가진 마늘종의 효능도 우리 몸에 상당히 좋은 작용을 해서 적당량을 먹으면 몸에 좋다. 마늘종은 마늘과 마찬가지로 따뜻한 기운의 채소이다. 섭취 시에 혈액순환을 돕고, 몸을 따뜻하게 해 수족 냉증, 찬 아랫배, 소화불량 등에 도움이 된다. 작지만 강력한 식이섬유가 풍부해 소화와 배변활동에 도움이 되는데, 이는 지방의 축적을 예방하는데 효과도 있다. 또 마늘쫑에는 비타민C 가 풍부하고, 피부 미백과 탄력의 유지하는데 도움이 된다. 특히, 알리신이라는 성분은 혈액의 뭉침을 예방하고 콜레스테롤 수치를 조절하는데 도움이 되어 고혈압, 고..