멸치육수 끓이는 방법 한 번쯤 고민하신 적 있으신 분들이 아마 이 글을 읽을 것 같다. 나 또한 멸치육수를 매일 엄마가 만들어서 활용은 했지만 이렇게 만들어 본 적은 처음이다. 먼저 우리집의 대부분의 요리는 멸치 다시마 육수가 차지하고 있다. 그래서 다른 가정집이랑 다르게 멸치와 다시마 구매가 많은 가정집이기도 하다. 🙋‍♂️먼저 멸치육수는 끓이기가 매우 쉽다. 물과 멸치만 있으면 끝이다. 찬물부터 시작해도 좋고 끓는 물에 멸치를 넣고 끓이면 끊이다. 이렇게 육수 끓이는 방법을 쉽다. 하지만 비린맛이 나가 끓인 육수를 버린 사람들도 많이 있을 것이란 생각이 든다. 그래서 비린맛 없이 멸치 육수 끓이는 방법을 알려드리려고 한다. 👉다양한 정보들을 알고 싶다면 아래 링크를 클릭하면 좋다. 🙋‍♂️ 요리와 캠..