12월 겨울이 지나가고 있어요. 이때 제철 음식도 많이 나오는 거 아시죠? 이렇게 추운 겨울에 생각나는 음식은 뜨끈 국물에 홍합탕이 떠오르는 날이기도 합니다. 뽀얗고 뜨끈한 국물, 그리고 잘 익은 쫄깃한 홍합을 먹으면 정말 맛있는 간식, 술안주의 대표 메뉴입니다. 굴 9월 ~ 12월 바다의 우유라고 불리는 만큼 영양이 가득한 재료입니다. 우리가 아는 카사노바가 즐겨 먹었다는 스테미너 음식입니다. 홍합 10월 ~ 12월 추운 겨울에 따뜻한 국물요리로 최고인 홍합입니다. 시원하고 뽀얀 담백한 국물에 칼슘, 인, 철분 등이 풍부하게 들어가 있는 음식입니다. 대하 9월 ~ 12월 키토산이 가득한 대하구이, 대가리 버터구이, 대하 찜, 대하장 버릴 게 없는 만능 새우입니다. 과메기 11월 ~ 1월 꽁치를 겨울에 ..