요즘 일기온차가 너무 심해서 감기도 잘 걸리고 감기 환자가 많이 생긴 거 같아요. 이럴 때 바로 뜨끈한 국물에 밥 한 숟가락 말아서 먹고 싶은 생각이 드는 날씨예요. 뜨겁고 시원한 국물에 몸을 녹일 수 있는 따뜻한 국밥들만 생각나는 날씨인 거 같아요. 👉다양한 정보들을 알고 싶다면 아래 링크를 클릭하면 좋다. 🙋‍♂️ 요리와 캠핑을 좋아하는 사람 🙋‍♀️ 여행과 맛집을 좋아하는 사람 🤹‍♀️ 기타 외 유용한 생활정보 따뜻하고 칼칼한 소고기 뭇국 만드는 방법 요리재료 사골육수, 소고기 양지 부우(국거리) 무 반쪽 (260g), 느타리버섯 1팩 (210g), 고춧가루 3 숟가락, 간장 2 숟가락, 소금 1 숟가락, 까나리액젓 1 숟가락 콩나물 1 봉지 (250g), 청양고추 3개 (기호에 맞게 추가해도 돼요..

다들 뼈다귀 해장국 좋아하시나요? 저는 뼈다귀 해장국을 엄청 좋아하는 편이에요. 뼈다귀를 8개 정도는 먹어야지 "와" 잘 먹었다.라고 생각하는 편인데요. 밖에서 사 먹는 뼈다귀 해 장군 8,000원에서 12,000원까지 가격으로 알려져 있고, 물론 맛있습니다. 😢😢하지만! 뼈다귀 등뼈 한 줄에 4,000원이라는 것을 감안한다면 저에게 주는 뼈다귀 해장국에 있는 등뼈가 3조각... 너무 적습니다. ✔✔✔그래서 집에서 배 터지게 먹을 수 있는 뼈다귀 해장국 레시피 알려드릴게요. ✔모든지 국을 하실 때 싱거우면 졸이면 되고 짜면 물 넣고 끓이면 되니 겁먹지 마시고 조금씩 도전해보세요! 고기: 등 뼈 1줄 ~ 2줄 (4.5kg) 월계수 장, 생강 한주먹 (38g), 된장 4숟가락 185g, 물 5 L (고기가 ..

안녕하세요. 이기린입니다. 다들 해장국 좋아하시죠? 한국 인하면 얼큰한 국물을 시원하다고 말하는 민족이지 않습니까? 다들 알고 계셨나요? 해장국은 술기운을 풀기 위해서 먹는 국을 의미한다고 합니다. 물론 술기운을 풀기 위해서 먹지만, 한 끼의 식사로도 해장국을 먹기도 합니다. 좀 더 세부적으로 들어가면 원래 해장국은 술로 쓰린 창자를 달래주는 뜻이라고 하여 "해정"이라는 뜻이었다고 합니다. 이게 해장국으로 와전돼서 전해졌다고 합니다. 현재의 해장국의 유래는 1883년 인천항이 개항하면서 외국인의 출입이 잦아졌다고 합니다. 외국인들은 주로 소고기의 안심, 등심 주요 부분을 많이 먹었고, 내장, 잡고기, 뼈 등이 많이 남게 되어 인근 식당에서 이것들을 이용해서 국을 끓인 것으로 시작되었다고 합니다. 이 국이..

안녕하세요. 이기린입니다. 요즘같이 일기온차가 커진 날씨에 다들 건강은 괜찮으신가요? 저는 말을 많이 하는 직업이다 보니 목감기를 종종 걸리기도 합니다. 요즘 같이 갑자기 초가을로 지나가니 갑자기 더 추웠다가 더워지는 것 같습니다. 갑자기 추워지는 개인적으로 좋아하는 따끈한 국물들이 생각나는 것 같습니다. 저는 홍합탕, 어묵탕, 전골요리, 매운탕 이렇게 좋아하지만 민물새우탕을 가장 좋아하는 것 같습니다. 👉민물새우의 특유의 단맛은 조미료로 안 넣어도 충분히 단맛이 나와 충분히 즐기실 수 있을 것 같습니다. 우리 집 민물새우탕 레시피를 소개해 드릴까 합니다. 👉다양한 정보들을 알고 싶다면 아래 링크를 클릭하면 좋다. 🙋‍♂️ 요리와 캠핑을 좋아하는 사람 🙋‍♀️ 여행과 맛집을 좋아하는 사람 🤹‍♀️ 기타 ..