안녕하세요. 이기린입니다. 오늘은 아버지 친구분께서 대파 농사짓으신 것을 선물을 보내와서 갑자기 대파 김치를 담게 됐습니다. 다들 김장철이어서 김장하시는데 정신없으신 집안도 계시고, 부모님한테 김치를 받아서 드시는 분들도 계시고, 여러 김치 장인들의 김치를 구매해서 드시는 가정도 많이 있을 거라 생각이 됩니다. 김장 너무 재료가 많이 들어가고 시간과 내가 먹는 양을 따지다 보면 구매해서 먹는 게 더 경제적이고 맛도 있는 것 같습니다. 제 개인적인 생각은 사 먹는 음식이나 구매해서 먹는 김치 맛있는데 집에서 만들어 먹는 김치는 더 제 입맛이라 더 맛있다는 생각이 드는 것 같습니다. 그래서 오늘도 갑자기 김치를 담갔습니다. 😁😁대략 다듬는 것까지 해서 2시간 정도 걸렸고, 맛있는 대파 김치 레시피 알려드리겠..

안녕하세요. 이기린입니다. 다들 김장철인데 김장준비 잘하고 계신가요? 저희 집은 항상 11월 둘째 주에 김장을 하는 것 같습니다. 제 지인들은 오늘 배추를 뽑고 절인다고 하는 분도 계시고, 다음 주, 월말에 김장을 하신다는 분들도 많이 계신 것 같습니다. 우리 한국인들에게는 김치가 필수인 것 같습니다. 👉다양한 정보들을 알고 싶다면 아래 링크를 클릭하면 좋다. 🙋‍♂️ 요리와 캠핑을 좋아하는 사람 🙋‍♀️ 여행과 맛집을 좋아하는 사람 🤹‍♀️ 기타 외 유용한 생활정보 세계 5대 건강 음식 중 하나인 "김치" 김치는 한국의 전통 발효식품으로 널리 알려져 있습니다. 소금에 절인 배추나, 무 등을 고춧가루, 파, 마늘 등의 양념에 버무린 뒤 발효시켜 만듭니다. 또 김치는 지방에 따라 재료와 조리 방법에 따라 ..

안녕하세요. 이기린입니다. 오늘은 맛있는 "돌 산 갓"을 이용해서 김치를 담그는 레시피를 공유할까 합니다. 다들 김장철이라 정신이 없으시죠? 저희 집도 본격적인 김장을 이번 주 토요일, 당장 내일 시작합니다. 지금 절인 배추가 택배사를 통해서 오고 있습니다. 김장 전에 맛있게 갓김치를 담가보려고 합니다. 👉다양한 정보들을 알고 싶다면 아래 링크를 클릭하면 좋다. 🙋‍♂️ 요리와 캠핑을 좋아하는 사람 🙋‍♀️ 여행과 맛집을 좋아하는 사람 🤹‍♀️ 기타 외 유용한 생활정보 맛있는 갓의 효능을 알고 가자 갓은 중앙아시아 원산지로 알려져 있지만, 우리나라에서는 삼국시대부터 이어온 채소로 알려져 있습니다. 갓은 색깔에 따라서 청갓, 적각으로 구분하는데 향이 독특하고 매운맛이 나서 좋아하시는 분들이 많이 있습니다...