국민 간식이라고 할 만큼 오뎅은 우리에게 많이 친숙한 재료이기도 하다. 왜냐하면 어렸을 때부터 떡볶이와 오뎅을 접하고, 포장마차의 오뎅꼬치를 먹으면서 자랐던 거 같아요. 특히 엄마가 해주시는 오뎅 반찬은 진짜 최고의 반찬이였죠. 가끔 해주는 오뎅 반찬은 옛날에는 특식이였고 지금은 흔한 메인 반찬이 된 것 같다. 최근에는 대단하신 분들이 많이 나와 요리 레시피도 많이 발전 되었고, 기술도 많이 발전되어서 에어프라이어로 쉽게 만들 수 있는 레시피 들이 많이 있는 것 같다. 오늘 요리도 어린이 간식, 어른 술 안주로 정말 제격 인 것 같다. 맵단짠의 기본적이면서 그냥 먹어도 맛있고, 마요네즈랑 같이 먹으면 더 맛있는 요리이다. 어묵의 칼로리 한 개(100g)에 약 130kcal로, 지방과 나트륨이 많이 들어있..