땅두릅 튀김 만드는 방법 튀김온도 두릅효능 초고추장레시피 땅두릅은 데친 다음에 초고추장에 찍어 먹어도 맛있고, 튀김을 해서 바삭하게 먹는 것도 맛있는 재료이다. 이 땅두릅에는 비타민B와 비타민K, 엽산 등 비타민과 미네랄이 골고루 함유되어 있고, xn--ok0ba064b30gp5szep28h.com 이번 요리를 하게 되면서 기준이라는 것이 생겼다. 땅두릅은 향이 일반 두릅보다 향이 적기 때문에 튀김으로 해서 색다르게 먹는 방법도 너무 좋은 것 같다. 그리고 일반 두릅은 두릅의 독특한 향이 있기 때문에 무침 또는 데쳐서 바로 먹는 게 가장 두릅의 향을 즐길 수 있는 봄나물 요리이지 않을까 싶다. 봄의 제철 나물 중에서 두릅이 가장 가격대가 높은 것 같다. 두릅이 풍기는 독특한 향은 정유 성분 때문에 특이한..