꽈리고추는 비타민 K 가 풍부하게 들어 있고 눈에 건강에 좋은 베타카로틴도 다량 들어가 있다. 또 뼈 건강에 도움을 주어 골다공증 완화와 노인분들께서 드시면 도움이 되는 재료이다. 비타민 K와 베타카로틴은 체내의 나트륨을 배출시켜 줘서 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈압을 낮춰주는 역할을 해준다. 또한 비타민 A,C 도 풍부하게 들어가 있어 항산화 작용으로 피부 노화를 막고, 피부 잡티를 제거효과와 식욕증진 효과가 있다. 왜냐하면 캡사이신 성분이 위액을 촉진시켜 입맛을 돌게 한다. 여름철 더위로 인해 입맛이 없을 때 드시면 좋은 음식이다. 👉다양한 정보들을 알고 싶다면 아래 링크를 클릭하면 좋다. 🙋‍♂️ 요리와 캠핑을 좋아하는 사람 🙋‍♀️ 여행과 맛집을 좋아하는 사람 🤹‍♀️ 기타 외 유용한 생활정..

콩나물에는 오메가 3 지방산이 풍부하게 함유되어 있어 꾸준하게 섭취만해도 혈관에 불필요한 콜레스테롤 양을 줄여주고 심장을 튼튼하게 해주는 역할을 한다. 또 혈액순환의 기능과 산소량을 증가시켜 혈액 응고를 줄이고 동매경화, 심장마비, 뇌종중 등 위험을 낮추는 효과가 있다. 콩나물에는 다양한 효소들이 다량으로 함유되어 있어 소와에 도움을 주며, 식이 섬유가 높아 배변 활동을 원할하게 하여 변지 예방에도 도움을 준다. 해장에 좋은 아스파리긴산이 많이 들어있어 숙취의 원인인 "아세트알데히드"를 빠르게 분해해 숙취해소에도 뛰어나다. 그 밖에 콩나물 머리는 B1, 몸통에는 비타민 C, 뿌리로 내려올 수록 아스파라긴산이 풍부하기 때문에 숙취 해소를 목적으로 한다면 뿌리를 다듬지 말고 끓여야 효과가 있다. 👉다양한 정..