봄철이되면 냉이, 유채나물, 참나물, 두릅, 주꾸미 등 다양한 제철음식이 식탁에 올라오는 것 같다. 그중에서 우리가 먹는 쑥떡, 쑥버무리, 쑥 요리도 마찬가지이다. 쑥은 여러 약재로 많이 쓰이는 식물중 하나이다. 쑥은 소화기 계통을 자극하고 식욕을 증진시키며 배변을 촉진함으로써 소화 건강을 돕는다. 그리고 쑥은 전통적으로 생리와 생식 건강을 지지하고, 생리 주기를 조절하고, 생리통을 줄이고, 폐경 증상을 완화하는 데 사용되고, 휴식을 촉진하고 수면의 질을 향상시키는데 도움을 줄 수 있는 진정 효과를 가지며, 몸의 염증과 고통을 줄이는데 도움을 줄 수 있는 항염증 화합물을 포함하고 있다. 이밖에 쑥은 피부 감염을 예방하고 치료할 수 있는 항균 및 항진균 특성을 가지고 있으며, 염증이 있거나 염증이 있는 피..