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간단한 떡만둣국 끓이는 방법
- 재료
- 떡국떡, 계란 지단, 마른 김, 사골육수, 만두, 다진 마늘, 국간장
- 시판 사골육수 350ml 2개 (간이 되어있어서 소금으로만 해주세요)
1. 모든 요리과정은 센 불로 10분 진행했어요.
✔✔냉장 떡국떡은 10분 ~ 20분 물에 불려주고, 냉동실 떡국떡은 30분 이상 불려주시면 됩니다.
👉뜨거운 물로 불리면 더 빨리 불어요.
2. 사골육수 700ml를 넣고 센 불로 끓여줬어요.
✔✔떡국떡이 익으면 가라앉았던 떡들이 위로 뜨는데 이때 만두를 넣어주시면 됩니다.
3. 다시다, 후추 0.5, 다진 마늘 1 , 간장 1숟가락 넣어서 간을 해주시면 됩니다.
4. 후라이팬을 센 불로 해주기고 마른김을 구워주시면 됩니다.
✔✔대략 10초 이내로 뒤집어주어서 바삭하게 구워주시면 됩니다.
✔너무 오래 구워버리면 타버려요.😢😢
5. 계란지단은 계란 1개 ~ 2개 얇게 부쳐서 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
오늘은 쌀쌀한 날씨에 든든한 사골 떡만둣국을 만들어 봤습니다.
✔✔더 간단하게 만들고 싶으신 분들은 시판용 사골육수에 떡국떡만 넣고 끓이시면 됩니다.
✔마른김 대신 조미김을 넣어서 간다 하게 먹어도 됩니다.(ㅎㅎ)
👉다양한 정보들을 알고 싶다면 아래 링크를 클릭하면 좋다.
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