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이렇게 추운 날 뜨끈한 국물이 생각나지 않으신가요? 이럴 때 간단하게 먹을 수 있는 배추 된장국입니다.
사골 육수로 구수한 배추 된장국 만드는 레시피 알려드릴게요!
사골육수 배추 된장국 만드는 방법
요리 재료
- 알배추, 고추장 1.5, 마늘 1, 된장 5 , 사골육수 700ml, 물 500ml, 까나리액젓 2, 청양고추 2개, 양파 1.5개
- 된장 1 숟가락 30g, 고추장 34g 마늘 26g
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1. 야채 손질해주기
✔양파 두꺼운 채썰기, 청양고추 돌려 썰기, 알배추 3cm 짤 막하게 썰어주기
2. 물 500ml, 사골육수 700ml 가지고 센 불로 끓여주시면 됩니다. (총 20분)
✔✔숟가락 기준 된장 5, 고추장 1
3. 배추, 양파, 다진 마늘 넣고 센 불로 끓여주시면 됩니다.
✔✔알배추랑 양파가 국물에서 어우러지면 단맛이 올라와요.
4. 어느 정도 끓이고 나서 청양고추를 넣고 끓이면서 간을 해주시면 완성입니다.
✔✔간은 까나리액젓 2 숟가락
5. 사골로 간단한 배추 된장국 만들어 봤어요.
요즘같이 추운 날 뜨끈한 국물에 밥 한 숟가락 어떠신가요?
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