갑오징어는 일반 오징어와 다른 게 식감이 쫄깃하면 더 더 부드러운 게 특징인 것 같다. 이러한 갑오징어도 영양만점으로 알려져 있다. 갑오징어는 지방과 칼로리가 낮은 단백질의 영양가 높아 식단에도 추가될 수 있는 좋은 재료로 회로 먹어도 좋고 고추장 볶음으로 같이 먹어도 맛있는 요리가 될 수 있다. 또 뇌 건강에 도움을 주며, 몸의 염증을 줄이는데 도움을 주는 높은 수준의 오메가 3 지방산을 함유하고 있어, 건강에 중요한 B12, 철분, 아연을 포함한 비타민과 미네랄의 좋은 성분이다. 우리가 보편적으로 먹는 삼겹살도 지방과 단백질이 풍부한 고기이다. 삼겹살은 아시아 요리, 특히 삼겹살 바오번과 한국식 바베큐에 자주 사용되고 있고, 삼겹살은 칼로리와 포화 지방이 높을 수 있지만, 철분, 비타민 B12, 아연..