대하소금구이를 할 때 20분 이상 대하를 익히게 되면 대하 안에 수분이 날라가서 뻑뻑하고 질겨지기 때문에 15분 이내로 익혀주는게 가장 좋으며, 제철 대하는 9월 ~ 11월까지니 제철에 드시는게 가장 좋다. 대하구이를 소금에 하는 이유 ✅대하구이를 할 대 천일염이나 굵은 소금 위에다 올려 놓고 구우면 더 맛있는 이유가 몰까? 고르게 익히기 위해서: 대하나 새우와 같은 해산물은 물분이 풍부하고 빨리 익는 경향이 있기 때문에 내부와 외부가 고르게 익히기 어려운 이유 때문에 소금을 사용하면 새우의 표면에 고르게 분포하며 가열되서 대하새우 내부 외부가 모두 균일하게 익게 된다. 소금은 녹는 점이 높아서 : 소금은 녹는 점이 상대적으로 높기 때문에 프라이팬에 놓고 가열해도 빠르게 녹지 않기 때문에 새우를 오랫동안..

안녕하세요 이기린입니다. ㅎㅎ 제목에도 먼저 미리미리 예약하라고 했는데 저 또한 즉흥여행을 선호하는 편이어서 미리 예약을 잘 못하는 단점들이 많은 사람입니다. 제가 자주 즉흥으로 가는 공주에 있는 사계절 캠핑장은 사이트가 무려 120개, 예약은 되지만 사이트는 선착순입니다. 캠핑장 위치와 정보 사계정 오토 캠핑장 : 충청남도 공주시 유구읍 무드리길 64 가격은 대략 오토 캠핑장은 45,000원, 트레일러는 50,000원입니다. 여기는 사이트도 크고 예약도 늦게 해도 어느 정도 확률로 예약이 가능해서 선호하는 편입니다. 아이들이 놀 수 있는 방방, 놀이시설도 되어있고 화장실도 3개 정도 있는 곳입니다. 부모님을 모시고 종종 가는 캠핑장입니다. 4인 가족이 쓰기 좋은 스노 라인 포티스 2, 차 2대도 가능한..