한국에는 다양한 콩나물 요리들이 있다. 콩나물 국, 콩나물 무침, 콩나물이 들어간 각종 해장국, 무엇보다 대표적으로 콩나물 해장국 또는 콩나물 맑은 장국, 김치 콩나물 국 등이 있다. 개인적으로 가장 좋아하는 음식은 콩나물 무침과 기본적인 콩나물 장국이다. 가장 기본적이면서 콩나물의 아삭함 식감과 시원함을 맛 볼 수 있기 때문이다. 그렇다고해서 콩나물이 영양가가 없는 것은 아니다. 왜냐하면 콩나물에는 오메가3 지방산이 함유되어 있어 꾸준히 섭취 시 혈관에 해로운 콜레스테롤의 양을 줄여주어 결과적으로는 심장 건강에도 좋을 뿐만 아니라 혈액순환의 기능과 산소를 증가시킴과 동시에 혈액의 응고를 줄이고 동맥경화와 심장마비, 뇌졸중 등 위험을 낮추는 효과도 있다. 👉다양한 정보들을 알고 싶다면 아래 링크를 클릭하..