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우리가 어떤 음식을 먹는다면 단무지가 기본 반찬으로 나오는 것 같다. 바로 우리에게 가까운 단무지는 김밥재료, 라면이랑 같이 먹으면 맛있고, 짜장면이랑 같이 먹으면 더욱 맛있는 단무지이다. 또 우리가 배달음식을 시키면 단무지를 기본 서비스처럼 주는데 이러한 단무지가 항상 남는 것 같다.

 

요즘 방송이나 다른 프로그램에서 단무지 무침이 많이 나왔지만, 예전부터 새콤달콤하게 먹을 수 있는 간단한 밑반찬 중에 가장 쉽고 맛있는 것 같다. 왜냐하면 새콤, 달콤, 매콤, 고소함까지 전부 다 있는 것 같다. 이처럼 단무지는 우리가 먹을 수 있는 반찬을 아주 쉽게 맛있게 먹을 수 있는 재료이기도 하다.

 

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요리재료

  • 단무지 1팩, 고춧가루, 참기름, 통깨
  • 티스푼 기준으로 고춧가루 1 ~ 1.5, 통깨 1, 참기름 1

 

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간단한 밑반찬 단무지 요리 무침 만드는 방법 집밥반찬

 

1. 배달음식에서 남은 단무지는 국물을 버리고나서 티스푼으로 참기름 1, 고춧가루 1을 넣고 버무려 주면 된다.

✅ 물에 담그고 단무지를 짜고 무치는 분들고 있지만, 그냥 하셔도 좋다.

 

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2. 왼쪽이 티스푼으로 고춧가루 1을 넣은 상태로, 너무 색이 이쁘지 않아서 추가로 0.5 넣어주면 된다.

✅ 취향것 티스푼 기준으로 통깨 1, 고춧가루 0.5 추가해서 넣어주면 된다.

 

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3. 새콤, 달콤, 고소한 단무지 무침이 완성 됐다.

✅ 자취생도 맛있게 먹을 수 있고, 간단한 집밥으로도 맛있게 먹을 수 있는 게 특징이다.

✅ 고춧가루는 취향 것, 다진마늘 숟가락 기준으로 0.5 (15g), 쪽파 송송 썬것도 추가해서 넣으면 좋다.

 

 

 

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