민들레 쓴맛 없애는 법 데치기 먹는법 효능까지 민들레 무침은 풍부한 식이섬유, 비타민 A, C, K, 그리고 미네랄을 제공하여 소화 촉진과 면역 체계 강화에 도움을 주며, 항산화물질과 해독 작용을 통해 세포 손상을 예방하고 간 건강을 지원한다. 민들레 무침은 낮은 칼로리(100g 20 ~ 30 칼로리)를 가지고 있어 다이어트에 적합하며, 보다 건강한 식단을 추구하는 사람들에 좋은 반찬이며, 조리 방법과 양념에 따라 칼로리는 다를 수 있다. 고들빼기김치 만드는 법 쓴맛 제거 고들빼기나물 손질 레시피 우리가 먹는 고들빼기김치, 무침, 나물, 장아찌는 대표적으로 쓰고, 떫은맛이 핵심이다. 이 쓴맛을 어떻게 하냐에 따라 맛있는 반찬 또는 김치가 되는 것이 바로 고들 빼기이다. 고들빼기가 쓴 xn--ok0ba06..
전복밥 레시피 양념장 황금 레시피 영양밥 만들기 전복 내장 손질은 아래 사진과 자세한 손질법은 아래 글을 참고하면 좋으며, 내장과 모래집을 분리하고, 맨 오른쪽 사진처럼 이빨을 제거하면 된다. 전복밥 양념장 황금 레시피 영양밥 만들기 1. 숟가락 기준으로 들기름 3을 냄비에 넣고, 손질한 전복 내장과 쌀 3국자를 넣어주면 된다. ✅중간불로 냄비를 데워준 상태에서 들기름, 전복내장, 쌀을 넣고 약불로 3분정도 볶아주면 된다. 2. 약불로 3분을 내장과 함께 볶아주면 고소한 냄새가 나기 시작하면 물을 자박하게 넣고, 채반에 전복 내장을 바쳐서 으깨서 내장과 껍질을 분리한뒤 버려주면 된다. ✅중간불로 계속 끓여준다. 3. 전복 내장밥이 끓기 시작하면 물 300ml 또는 숟가락 반이 잠길 정도로 물을 붓고 중간..
냉동 전복 손질법 이빨 내장 손질 쉽게 하는 방법 활전복 손질은 바로 하면 좋지만, 냉동 전복은 물에서 천천히 해동해주는 게 가장 좋으며, 전복을 손질하기 위에 칫솔, 솔, 숟가락 등으로 하면 좋으며, 자세하 손질법은 아래 글을 참고하면 좋다. 냉동 건전복 버터구이 맛있게 만드는 법 전복은 옛날부터 스테미너로 유명해지고 몸 보신으로 좋은 식자재로 알려져 있다. 최근에는 조개의 황제라는 수식어까지 나오는 좋은 식자재라고 보면 된다. 전복에는 미네랄, 각종 비타민 등 xn--ok0ba064b30gp5szep28h.com 1. 비닐이 전복에 들어가 있으면 찢어질 수 있기 때문에 자연 해동을 해줘야 된다. ✅비닐채 2시간, 물을 교환하고 2시간 정도해서 전복은 자연스럽게 녹여줬다. 2. 칫솔은 너무 작고, 요리..
무화과 잼 만드는 방법 무화과 요리 레시피 맛있게 무화과 먹는 법 무화과 효능으로는 비타민, 미네랄, 식이섬유, 항산화물질이 풍부하게 함유되어 있고, 소화 개선과 항산화 기능을 제공하며, 뼈 건강, 면역력 강화, 간 건강, 혈당 조절에 도움을 준다. 그 밖에도 무화과는 빈혈 예방과 다이어트에도 도움이 되며, 피로 회복과 소화기 건강을 지원하며, 무화과 잼을 만들 때 설탕에 양에 따라서 맛있는 무하과 잼이 되니 아래 글을 참고하면 좋다. 무화과 잼 만드는 방법 무화과 요리 레시피 맛있게 무화과 먹는 법 요리재료 무화과 14개, 설탕 종이컵 기준으로 설탕 4.5잔 (1컵 : 189g) 무화과 1149g, 잼 보관할 유리병이 필요하다. 유리병 스티커 제거 열탕 소독하는 방법과 이유 다이소나 그릇가게에서 유리병..
묵은지 볶음 황금 레시피 오래된 묵은지 씻은 묵은지 볶음 만들기 묵은지는 소화 개선과 장내 미생물 균형 조절을 통해 소화기 건강을 촉진하고 면역력을 강화, 식이섬유, 단백질, 비타민, 미네랄을 풍부하게 함유하고 있어 영양을 공급하며 빈혈 예방에도 도움을 준다. 이 음식은 한국 요리의 향과 맛을 높이는데도 사용되며, 일반적으로 100g 당 약 50~80칼로리 정도의 칼로리를 가지고 있다. 감칠맛 좋고 비린내 없는 멸치 다시마 육수 끓이는 방법 멸치육수 끓이는 방법 한 번쯤 고민하신 적 있으신 분들이 아마 이 글을 읽을 것 같다. 나 또한 멸치육수를 매일 엄마가 만들어서 활용은 했지만 이렇게 만들어 본 적은 처음이다. 먼저 우리집의 xn--ok0ba064b30gp5szep28h.com 묵은지 볶음 황금 레시..
골뱅이 무침 레시피 양념장 무침 만들기 황금레시피 효능 칼로리 골뱅이 통조림은 다양한 영양소를 제공하는데, 주로 단백질, 철분, 마그네슘, 아연, 칼슘, 비타민 B12 등이 풍부하게 함유되어 있어 영양가가 높다. 특히 철분 함유량이 높아 혈액의 형성과 빈혈 예방에 도움을 줄 수 있지만, 소금 함유량이 높아 신장 건강에 영향을 미칠 수 있으므로, 과도한 섭취는 피하는 것이 좋으며, 일반적으로 100g 당약 50~80칼로리이다. 어남선생 초고추장 만들기 황금비율 무침용 초고추장 만드는 법 어남선생 초고추장 만들기 황금비율의 핵심은 바로 감칠맛인 것 같다. 일반적인 초고추장 레시피는 고추장 1, 식초 1, 설탕1 에 단맛을 좋아하면 설탕 추가, 신맛을 좋아하면 식초를 추가해서 취 xn--ok0ba064b30g..