마약 계란장 레시피 반숙 계란 조림 만드는 법 계란 삶는법 총정리

우리가 어렸을 때부터 먹는 계란요리는 다들 아시죠? 계란후라이, 계란 볶음밥, 계란 조림, 목에 좋다고 먹는 날계란, 날계란 비빔밥, 삶은 달걀 등 새로운 계란 요리들이 많이 나오는 것 같은 세대인 것 같다. 그중에서 계란은 라면, 비빔밥, 떡볶이 거의 만능으로 모든 요리에 어우리는 것이 계란인 것 같다. 

 

그중에서 사람들이 가장 어려워하는 것이 계란 삶는 시간이다. 여기서 몇 가지 팁을 드리면 계란을 삶을 몇 가지 생활 팁 정보들이 있다. 계란 삶는 시간은 아래 글을 참고하면 소량으로 정리된 글이 있으니 반숙 요리하실 때 참고하면 좋다.

 

✅ 삶기전 계란을 실온보관 30분 ~ 1시간 정도 두어서 냉기를 빼면 삶을 때 안 터진다.

✅ 소금과 식초를 넣고 삶으면 잘 까진다.

 

경제적 계란 다이어트 삶는 법 완반숙 노하우

 

 

👉다양한 정보들을 알고 싶다면 아래 링크를 클릭하면 좋다.

 

🙋‍♂️ 요리와 캠핑을 좋아하는 사람

🙋‍♀️ 여행과 맛집을 좋아하는 사람

🤹‍♀️ 기타 외 유용한 생활정보

 

요리재료

• 반숙계란 10개, 통마늘 12개, 청양고추 4개 (27g), 대파 1.5개 (111g)
• 간장 1, 올리고당 1, 물 1, 참기름 1

 

마약 간장 계란장 만드는 법

 

 

1. 계란 한 판을 구매 후 실온에 30분 정도 두어 냉기를 뺀 상태에서 계란을 삶아주면 된다. 

✅ 이때 숟가락 기준으로 식초 1, 천일염 1을 넣고 삶아주면 된다.

✅ 소량의 계란과 계란 한 판의 삶는 시간은 다른 점 참고해야 된다. 

✅ 완숙 20분, 반숙 15분

 

 

2. 계란장의 요리레시피는 간단하다.

✅ 통마늘 편 썰기, 청양고추 송송 썰기, 대파 송송 썰기로 모두 위 사진처럼 모아주시면 끝난다.

✅ 이때 최대한 얇게 썰어야지 간장양념이 잘 배어서 먹기 좋게 만들어진다.

 

 

3. 계란장의 양념장은 간단하고, 반숙도 양념장에서 하루 정도 숙성하면 아주 맛있는 계란장이 된다.

✅ 종이컵 기준으로 간장 1, 올리고당 1, 물 1 , 참기름 1숟가락을 넣고 하루 숙성하면 맛있는 계란장을 만들 수 있다.

✅ 여기서 주의할 점은 올리고당과 간장, 물을 잘 섞어주는 것이 중요하다.

 

 

3. 이제 마지막으로 반숙 계란 열개와 각종 야채를 넣고 잘 섞어준 다음에 참기름 1 숟가락 넣어주고 하루정도 숙성하면 맛있는 계란장을 먹을 수 있다.

✅ 맛있게 먹기 위해서는 간장양념과 각종 야채를 계란과 잘 으깨서 먹으면 너무 맛있는 밥반찬이 된다.

 

 

✅ 계란 하나당 밥 한 공기를 뚝딱할 수 있는 밥반찬이다. 자취생뿐만 아니라 누구나 다 종이컵만 있으면 계량을 쉽게 할 수 있기 때문에 맛있게 만들어 먹을 수 있는 요리이다.

 

👨‍🍳다양한 요리레시피 보러 가기🍖

 

자취생 요리 초간단 달걀 조림 황금비율 만들기 꿀뱐찬

꽈리고추 편마늘 계란 조림 만드는 법 아삭한식감 꿀뱐찬