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굴은 남성에게 좋다? 아니? 여성에게도 좋다.
다들 굴하면 떠오르는 것이 무엇인가요? 저는 정력, 정자, 스테미너를 올려주는 효능이 있다고 가장 생각이 납니다. 또 방송에서 굴을 먹으면 "남성 호르몬의 분비와 정자 생성을 촉진하는 아연이 풍부하고 이뿐 아니라, 굴에는 발기를 일으키고 정자의 중요한 성분인 "아르기닌"도 많이 들어 있어, 남성의 정력에 좋습니다.
👉👉2세를 준비하시는 분들이 아연을 드시는 것과 같은 것 같습니다. 그리고 굴에는 칼슘, 철분, 아연, 비타민 B, 타우린이 풍부하게 들어가 있어서 면역력과 기력을 회복하는데 도움을 줍니다.
또 굴에는 열량이 낮고, 단백질과 글리코겐의 함유가 높은 편입니다. 무기질과 비타민이 풍부한 알칼리성 식품으로 체내의 독소를 분해해 방출해 줍니다. 특히 칼슘 흡수가 가장 빠르고 알칼리성 체질을 만들어서 혈액을 맑게 합니다. 칼슘이 부족한 노인분들이나, 어린이 같은 경우들이 먹으면 도움 되는 식재료이기도 합니다.
👉👉특히 "카사노바"가 즐겨 먹해서 유명한 이유로 정력과 피로 해소 등이 있습니다. 특히 참치보다 2배 이상 높은 DHA가 함유돼 항암작용, 혈중 콜레스테롤 저하의 효능들이 있습니다. EPA 성분은 혈액은 중성지방 저하 고혈압, 동맥경화 등 성인병에 효과가 있습니다.
마지막으로 굴은 대장 건강에 도움이 되는 대표적인 백색 식품으로 알려져 있습니다. 셀레늄이 풍부한 굴은 대장암 세포를 억제하고 비만을 예방하고, 장내 면역력이 취약한 환자는 식중독 예방을 위해 충분히 익혀서 먹는 것이 좋습니다.
생굴을 못 드시는 분들은 찜, 굴전, 굴밥, 굴국 등으로 즐기시면 좋습니다. 굴의 단백질과 무기질은 열에 익혀도 그대로 보존되고, 소화가 잘되는 형태로 변해 체내에 흡수가 잘 됩니다.
😉😉주의하실 점은 해산물의 특징 중에 "상할 수도 있다." 알레르키, 세균 오염 등이 있기 때문에 면역력이 낮은 분이나 환자들은 식중독 예방을 위해서 날 것보다는 충분히 익혀서 드시는 것이 좋습니다.
👉다양한 정보들을 알고 싶다면 아래 링크를 클릭하면 좋다.
영양만점 스테미너 음식 굴밥 만들기, 굴밥 향이 정말 최고예요.
굴밥 만들기는 냄비밥만 할 수 있으면 정말 쉽습니다. 다들 집에서 굴 보쌈 만들다가 굴밥 하신 적 있으신가요? 저는 종종 먹다가 요리하는 것이 취미기 때문에 자주 이렇게 하고 있습니다.
굴밥 레시피 알려드릴게요.
1. 적당량의 쌀과 적당량의 굴이 필요합니다. 이렇게만 하시면 너무 하기 어려우실 것 같습니다.
2. 쌀 컵으로 한 컵, 물은 반 컵으로 끓여주시면 됩니다.
이렇게 끓이시게 되면 중불 5분 ~ 10분 정도 끓여주시면 되는데 이렇게 끓이면 넘쳐서 "뚜껑을 열고" 수분을 날려줬습니다.
👉👉굴밥을 처음 하다 보니 눈대중으로 물 양을 조절했지만 실패했습니다.
하지만 냄비밥의 매력은 물이 많으면 뚜껑을 열어서 수증기를 날려서 물양을 맞춰주는 것이 포인트입니다.
👉👉뚜껑을 닫았을 때 물이 안 넘치면 냄비밥의 물이 적정하게 있는 것이기 때문에 중불 7분, 약불 15분, 뜸 들이기 5 분하시면 완성이 됩니다.
3. 가스레인지 보이시죠? 굴밥을 하면서 물이 넘쳐서 오늘도 가스레인지를 청소했습니다.
✔✔쌀 1컵, 굴 한주먹 기준으로 굴밥의 물 양은 "컵에 반의 반 컵" 이적 정량의 물인 것 같습니다.
그러면 냄비에 물이 안 넘치는 상태에서 맛있는 굴밥을 만들 수 있을 것 같습니다.
4. 굴밥 양념장
👉👉다진 마늘 조금, 간장 1숟가락, 들기름 1숟가락, 홍고추나 청고추 조금 쏭쏭 썰어서 넣어주시면 됩니다. 그럼 간장과 들기름 그리고 탱글탱글한 굴밥의 향과 식감이 입을 사로잡을 것 같습니다.
굴보쌈 드시면서 건강도 챙기시고, 단백질이랑 쌈 만드시면 속이 허한데, 든든한 영양밥으로 한 끼 식사 끝내시면 더 건강해질 것 같습니다.
날씨가 추워지는 지금 "11월부터 2월까지는 싱싱하고 통통하게 살이 붙은 더 맛있는 굴"을 섭취할 수 있습니다.
냄비밥 만들기, 옥수수 밥 만들기,생각보다 쉬워요.
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