도래창 에어프라이어 요리 구이 맛 칼로리 술안주 레시피

도래창 요리는 캠핑가서 숯불구이로 해서 먹으면 가장 맛있지만 집에서도 도래창 에어프라이어 요리로 맛있게 먹을 수 있는 요리가 바로 도래창이다. 도래창 손질법도 매우 간단한 편이여서 맛있는 술안주 레시피로도 좋다.

 

도래창 에어프라이어 요리 구이 맛 칼로리 술안주 레시피

 

도래창 손질 

 

 

1. 도래창 손질은 생각 보다 간단하다. 도래창은 찬물에서 핏물을 빼는 방법이 있고, 맥주에 담그는 방법 두가지가 있다.

 

✅냉동 도래창의 경우 물에 5시간으로 자연 해동 해주면 좋다.

✅냉장 고기는 핏물 제거 30분이면 좋다.

 

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2. 도래창 핏물을 제거하고 흐르는 물에 제거 한 후에 키친타올로 제거한 뒤에 밑간을 해주면 된다.

✅물기 제거

 

 

3. 도래창 밑간은 숟가락 기준으로 말돈소금 1, 올리브유 듬뿍, 후추 취향 것 넣고 숙성해주면 됩니다.

✅숙성은 30분 ~ 1시간

 

 

 

4. 대파와 양파는 먹기 좋게 썰어 주고 1층에는 양파, 대파로 넣고 밑칸에는 대파와 양파를 넣고 윗 칸에는 도래창을 넓게 펴서 올려주면 된다.

✅에어프라이어 180도 앞뒤로 20분 씩 돌려주면 된다.

 

 

5. 180도로 20분씩 돌려준 다음 마지막으로 160도로 10분간 익혀주면 맛있는 술안주 레시피 도래창 에어프라이어가 완성됐다.

✅캠핑장에서 먹은 도래창도 맛있지만, 집에서 간편하게 에어프라이어로 만드는 도래창 구이 또한 맛있는 거 같아 적극 추천한다.

 

 

 

 

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