콩국수 만드는 법 진한 우유 땅콩버터 두부 콩국수 효능 칼로리 레시피

진한 콩국수는 여름철에 먹으면 영양가도 높고, 칼로리도 낮아서 든든하게 먹을 수 있다. 오늘은 서리태 콩국수가 아닌 우유, 땅콩, 두부를 이용한 간편한 콩국수 레시피이다.

 

 

✅진한 서리태 콩국수 레시피는 아래 글을 참고하면 좋다.

 

콩국수 만들기 콩 불리기 삶기 입맛없을때 시원한 국물 레시피

 

 

콩국수 효능과 칼로리

 

✅콩국수 효능

 

콩국수는 콩나물과 면이 함께 사용되기 때문에 단백질을 풍부하며, 단백질은 세포와 조직을 구성하는 기본적인 영양소로서 몸의 성장과 유지에 중요한 역할을 한다.

 

식이 섬유는 소화를 원활하게 돕고 장 건강을 촉진하는데 도움을 주며, 특히 비타민 A, 비타민 C, 칼슘, 철분 등의 영양소가 포함되어 있어 건강에 도움을 준다.

 

✅콩국수 칼로리

 

콩국수의 칼로리는 구성 재료와 양에 따라 다르지만, 일반적으로는 약 400~600kcal 정도이며, 면의 양과 콩국수 국물의 조리 방식에 따라 칼로리가 변동될 수 있다.

 

 

콩국수 만드는 법 진한 우유 땅콩버터 두부 콩국수 레시피 

 

 

요리재료

• 우유, 땅콩잼 또는 땅콩버터, 두부 반모, 설탕, 참깨, 꽃소금
• 블라이더 또는 믹서기
• 종이컵 기준으로 우유 3, 숟가락 기준으로 땅콩 1, 설탕 1, 통깨 1, 소금 취향것

 

 

1. 두부는 끓는 물에 3분을 데치고 나서 블라이더에 넣고 곱게 갈아주면 된다.

✅이때 두부는 반드시 끓는 물에 3분 ~ 5분정도 데치면 된다.

 

 

2. 이제 블라이더에 종이컵 기준으로 우유 3잔, 숟가락 기준으로 통깨 1 , 설탕 1 , 땅콩잼 1, 티스푼기준으로 꽃고금 0.5를 넣고 곱게 갈아주면 된다.

✅이때 고소한 맛은 땅콩버터 또는 땅콩잼이 담당하니 간단하게 먹는 콩국수는 꼭 필요하다.

 

 

 

3. 국수는 왼쪽 사진처럼 잡으면 500원 ~ 100원크기가 1인분이다.

✅끓는 물에 국수 삶기는 4분 ~ 5분정도 삶아주면 적당하다.

✅물이 끓으면 찬물을 넣고를 반복하면 더 쫄깃한 면을 얻을 수 있고, 찬물로 2번정도 헹궈주면 된다.

 

 

 

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