고등어로 초어탕 만드는 법 자연산 피로회복제
어느 한 맛집이 있었어요. 흔히 우리가 아는 추어탕 맛집은 미꾸라지로 탕을 끓이는 방식이잖아요? 다른 한 맛집은 미꾸라지 단가가 높아서 고등어로 추어탕을 끓였다고 해요. 사람들이 진하고 맛있다.라는 호평을 얻어서 고등어 추어탕은 맛집으로 거듭났어요. 그런데 어느 순간 고등어 단가가 높아져서 미꾸라지를 넣고 진한 추어탕을 만들었어요. 그런데 사람들이 "돈 벌더니 맛이 변했네?" 라면서 그 추어탕 맛집은 끝이 났어요. 그만큼 적은 비용으로 맛을 낼 수 있고 고등어 고도의 불포화지방산인 EPA가 어류 중에서 가장 많아 동맥경화, 혈전증, 고혈압, 심장질환 등의 성인병 예방에 유익한 식품이며 혈관 확장, 혈소판 응고 억제, 혈압강하, 콜레스테롤 저하 작용에 효능이 있고 오메가 3의 지방산인 DHA와 EPA는 암..
자취생 요리 초간단 달걀 조림 황금비율 만들기 꿀뱐찬
간단한 재료로 맛있는 달걀조림 만드는 방법 알려드릴게요. 처음에 계란 삶는 시간까지 생각하면 약 45분 정도 걸리는 레시피예요. 먼저 야채 오랫동안 보관하는 방법 알려드릴게요. 양파나 파 같은 경우는 구매하자마자 집에서 다듬어서 냉동실로 넣어서 보관하는 게 썩지 않고 내가 필요할 때마다 먹을 수 있어요. 양파는 중국집 양파처럼 썰기, 채썰기 그리고 파는 어슷썰기, 쏭쏠 썰기를 하시고 지퍼백에 냉동실에 보관하면 썩지 않고 요리할 때 신선한 재료로 만들어 드실 수 있어요. 👉다양한 정보들을 알고 싶다면 아래 링크를 클릭하면 좋다. 🙋♂️ 요리와 캠핑을 좋아하는 사람 🙋♀️ 여행과 맛집을 좋아하는 사람 🤹♀️ 기타 외 유용한 생활정보 초간단 달걀조림 만드는 방법 재료: 달걀 6개, 진간장, 설탕, 쏭쏭 ..
경제적 계란 다이어트 삶는 법 완반숙 노하우
간단하지만 어려운 계란 삶는 방법 알려드릴게요. 보통 우리가 계란을 삶을 때 익었나 정도를 어 떨게 구분하시나요? 시간 계산으로 "분"으로 정확하게 삶는 사람 아니면 젓가락으로 계란을 찍고 묻은 노른자의 상태를 보고서 알 수 있는 거 같아요. 저는 옛날 같았으면 쇠 젓가락으로 계란을 찍어서 익힘을 구별했는데, 요즘은 너무 인터넷이 너무 잘 나와 있어서 레시피도 금방 알 수 있는 거 같아요. 👉다양한 정보들을 알고 싶다면 아래 링크를 클릭하면 좋다. 🙋♂️ 요리와 캠핑을 좋아하는 사람 🙋♀️ 여행과 맛집을 좋아하는 사람 🤹♀️ 기타 외 유용한 생활정보 달걀 어떻게 삶아야 될까? 저는 반숙을 실험하기 위해서 달걀을 깨끗한 물에 닦아서 번호를 6, 7, 8, 9, 10을 적어서 냄비에 넣었어요. 여기서 ..
제철 시금치 손질 데치기 수산칼슘성분 제거 및 손질 보관 법
시금치는 수산칼슘 있어서 날 것으로 드시는 것보다 한번 데쳐서 먹는 게 우리 몸에 효과가 있어요. 수산칼슘을 피하는 이유가 나중에 결석이 생기기 때문에 체질적으로 안 맞는 사람들은 피해서 먹어주는 게 좋아요. 사실 이 부분도 결석이 생기고 나서 해당 결석을 정밀 검사를 해야지 원인을 알 수 있어서 모든 음식을 영양가 있고 안전하게 먹는게 가장 좋은 거 같아요. 시금치는 끓는 물에 한번 데친 후 얼음물에 담가뒀다가 그 물을 꼭 짜내고 요리에 사용하는 것이 안전하다고 해요. 한 연구에 따르면 시금치를 끓는 물에 삶아내면 수산 함량이 30~87%까지 감소했다고 하니 꼭 삶는 물에 삶고 물기를 꼭 제거해 주는 것이 중요해요. 👉시금치나물 손질과 데치는 방법은 천일염, 굵은소금 (맛소금은 피하기)한 숟가락만 ..
시금치 나뮬 무침 만드는 법 챙기름 레시피
행복한 주말에 반찬 고민하시는 분들 많이 있을 거 같아요. 반찬가게를 이용해서 드시나요? 생각보다 간편한 시금치 만들기 알려 드릴게요. 재료만 준비되면 만드는 시간 5분도 안 걸려요.(ㅎㅎ) 그럼 영양만점 "뽀빠이가 올리브를 구할 때 먹은 시금치" 나물 무치는 방법 알려드릴게요. 저는 어렸을 때 뽀빠이 보면서 시금치 먹으면 힘 세진다고 편식을 고쳤던 기억이 있어요. 요즘 아이들은 어떤 식으로 편식을 고치나요? (ㅎㅎ) 👉다양한 정보들을 알고 싶다면 아래 링크를 클릭하면 좋다. 🙋♂️ 요리와 캠핑을 좋아하는 사람 🙋♀️ 여행과 맛집을 좋아하는 사람 🤹♀️ 기타 외 유용한 생활정보 시금치 무침 맛있게 만드는 방법 재료: 시금치 1단 삶은 것, 다진 마늘 한 숟가락, 맛소금 또는 소금 반숟가락, 들기름 ..
크리스마스 감성 물씬 나는 카페 데이트
12월 25일 성탄절이 찾아오는 겨울이에요. 우리가 알 수 있는 부분은 아기 예수님 탄생일, 빨간 날, 성탄절, 그리고 화려한 크리스마스트리를 우리를 반기는 모습들이에요. 화려한 트리를 구경하기 위해서 "더 현대 서울, 롯데월드 어드벤처, 타임스퀘어, 현대백화점 무역센터점, 별마당 도서관, 롯데월드 몰" 등을 방문해서 크리스마스를 즐기는 방법 등이 있어요. 하지만 저처럼 지방에 사는 사람들은 한적하고 크리스마스를 즐기기 위한 곳들을 선호하는 사람들도 있어서 지방에서 크리스마스 기분 물씬 나는 곳을 알려드리려고 해요. 맨 아래 링큰 남길게요. (ㅎㅎ) 👉다양한 정보들을 알고 싶다면 아래 링크를 클릭하면 좋다. 🙋♂️ 요리와 캠핑을 좋아하는 사람 🙋♀️ 여행과 맛집을 좋아하는 사람 🤹♀️ 기타 외 유용..