미역국 끓이는 방법 고기없이 고기없는 감자미역국 레시피 효능 칼로리

미역국 끓이는 방법은 고기없이 고기 없는 미역국 끓이는 방법은 많이 있다. 감자 미역국, 참치 미역국, 들기름 미역국, 맑은 미역국, 가자미 미역국, 황태 미역국, 오복 미역국, 참치 미역국 등 다양한 미역국이 많이 있다.

 

미역국 효능 칼로리

✅미역국의 효능 칼로리는 아래와 같다.

 

✅미역은 식이섬유, 미네랄, 비타민, 무기질 등이 풍부하게 포함되어 있어 간 건강에 도움을 주며,  포화지방산 및 다양한 항산화 물질을 함유하고 있어, 셀프사이즈(Sulfated Polysaccharides)와 같은 활성 물질을 통해 항산화 작용을 할 수 있다.

 

✅식이섬유를 풍부하게 함유하고 있어 장 건강을 촉진하고 변비 예방하며, 칼슘, 철, 요오드, 마그네슘, 비타민 A, C, E 등의 영양소를 함유하고 있어 전반적인 영양 섭취에 도움을 줄 수 있다.

 

✅미역국의 칼로리는 조리 방법과 재료에 따라 다를 수 있으나, 일반적으로 미역국은 저칼로리 음식으로 알려져 있습니다. 대략적으로 1그릇(약 200ml)의 미역국은 약 30~50kcal 정도의 칼로리이다.

 

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감자 효능 칼로리

 

✅감자는 탄수화물이 풍부하며,. 탄수화물은 우리 몸의 주요 에너지원이며, 일상적인 활동과 운동에 필요한 에너지를 공급하며, 식이섬유는 소화를 돕고 장 건강을 촉진하며, 콜레스테롤 조절과 포만감이 좋다.

 

✅감자에는 비타민 C가 함유되어 있어 면역 시스템을 강화하고 콜라겐 생성을 도와 피부 건강에 기여 할 수 있으며, 칼륨이 풍부하게 풍부하게 들어 있어, 신경 기능, 근육 기능, 혈압 조절에 중요한 역할을 한다. 

 

✅감자는 보통 중간 사이즈로 약 1개 150g 기준으로 약 110 ~ 120kcal 정도의 칼로리이다.

 

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미역국 끓이는 방법 고기없이 고기없는 감자미역국

 

미역국 끓이는 방법 고기없이 고기없는 감자미역국 요리재료

 

요리재료

• 감자 3개, 국간장, 다진마늘, 멸치육수, 참치액젓, 후추, 꽃소금, 다진마늘, 미역
• 미역 70g, 다진마늘 15g, 멸치육수 1200ml, 후추 4번 털기
• 숟가락 기준으로 참기름 1, 국간장 3, 참치액젓 2, 참기름 1, 국간장 2, 티스푼 기준으로 꽃소금 1

 

 

미역불리기

1. 미역국 미역 불리기는 찬물에서 30분 ~ 1시간정도 불려주면 된다.

✅급한 분들은 그릇에 미역을 넣고 랩을 씌어서 전자렌지에 2분 돌리고 볶아주면 된다.

 

감자 미역국 재료

 

2. 불린 미역을 먹기 좋은 크기로 칼로 듬성듬성 4등분 ~ 5등분으로 잘라주면 된다.

✅미역 길이는 2 ~ 3cm 가 먹기 좋은 크기 이며, 감자는 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기로 5등분정도 해주면 된다.

 

 

3.감자 미역국은 숟가락 기준으로 참기름 1, 국간장 3을 넣고 5분 중간불로 볶고, 멸치육수 1,200ml를 넣고 센불로 끓여주면 된다.

✅이때 비린맛 안나는 멸치육수를 원하는 분들은 아래를 참조하면 좋다.

 

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4. 이제 감자미역국을 밑간을 해주면 된다.

✅숟가락 기준으로 참치액 2,티스푼 기준으로 꽃소금1, 후추는 4번털고 센불에서 육수가 끓기 시작하면 중간불로 5분동안 끓여주면 된다.

 

 

미역국 끓이는 방법 감자 미역국 레시피

 

5. 미역국 끓이는 방법 감자 미역국이 완성 됐다.

 

✅미역국 간이 부족한 분은 숟가락으로 참치액젓, 티스푼으로 꽃소금을 넣어주면 된다.

✅미역국은 끓이는 시간이 중요하점은 빨리 먹기 위해서이고 미역국을 오래 끓이면 끓일 수록 미역은 부드럽고, 미역을 많이 넣으면 넣을 수록 미역국은 더 맛있어 지는 것이 특징이다.

 

 

 

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