다이어트 부침개 파래전 레시피 풍부한 섬유질 활용법 다이어트식단

다이어트 할 때 가장 먹고 싶은 것 중에 하나가 바로 전이다. 기름진 파전, 김치전, 호박전 등 다양한 전들이 많은데 칼로리 걱정 때문에 못 먹는다. 하지만 파래로 만드는 전은 맛뿐만 아니라 풍부한 성분과 낮은 칼로리로 먹기 적당하다. 

 

가장 좋은 것은 칼로리가 낮고, 섬유질이 풍부해 다이어트 효과도 있고, 풍부한 칼슘으로 골다공증에 좋고, 조혈작용도 효과 적이다. 그 밖에 눈 건강, 피부 건강, 노화 예방, 콜레스테롤, 혈당 조절, 당뇨개선 등 의 좋은 성분들이 있어서 영양분이 부족한 다이어트에 좋은 재료 중에 하나이다.

 

 

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포만감 최고 파래 전 만드는 법

 

 

요리재료

• 파래 1/2팩, 감자 반 개, 양파 반 개, 당근 1/6조각, 통깨, 계란 3개, 천일염, 소금
• 파래 87g, 감자 133g, 양파 97g, 당근 26g
• 감자, 양파 다지기

 

 

1. 파래는 천일염 1숟가락을 넣고 손으로 빡빡 문질러 주면 된다.

✅ 5분정도 해주면 파래가 부드러운 것을 느낄 수 있다.

✅ 물로 2번 ~ 3번 헹궈서 이물질, 짠기를 빼주면 된다.

 

 

2. 야채들은 모두 다지고, 파래도 먹기 좋은 크기로 가위로 잘라주면 완성이다.

✅ 후추는 취향 것 넣어주면 되는데, 저는 총 털어줬다.

✅ 계란과 야채, 파래가 잘 섞이도록 섞어주면 완성이다.

 

 

3. 식용유를 넣고 달군 팬 위에  "파래전을 1 숟가락씩 떠서 오른쪽 사진처럼 올려주시면 된다.

✅ 사진을 보시면 파래전 주변이 흰색깔로 변하면서 갈색으로 익어서 커지게 될 때, 숟가락으로 쳤을 때 원이 고정되면서 움직이면 뒤집어 주시면 된다.

 

 

4. 대략 부치는 시간은 갈색이 될 때로 앞,뒤로 중간불로 1분씩 부쳐주면 된다.

✅ 중간불 2분

✅ 달걀이 부풀면서 파래전이 커지게 되고, 야채와 파래가 많이 들어가 있어서 포만감이 좋다.

 

 

5. 맛있게 익은 파래전이다. 

✅ 혹시 칼로리가 걱정되시는 분은 식용유 대신 올리브유로 부쳐도 괜찮다.

✅ 스리라차 소스, 초간장, 하인즈 케찹을 찍어 먹어도 맛있는 파래전이 된다.

 

 

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