안녕하세요. 이기린입니다. 다들 주말인데 어디 놀러 가셨을까요? 단풍놀이가 절정에 이루고 있는 것 같습니다. 제가 알기로는 11월 초까지가 단풍구경의 절정이라고 하니 시간 나셔서 단풍 구경하고 오셨으면 좋겠습니다. 노랗게 물든 나무, 붉게 물든 나무, 알록달록하게 색을 입은 나무를 보면서 마음의 위안과 힐링이 되셨으면 좋겠습니다. 저는 캠핑을 참 좋아하는 사람 중에 한 사람입니다. 누구처럼 감성캠핑을 하지는 않고, 가성비 캠핑으로 즐기는 사람 중에 하나입니다. 장비는 다 있습니다. 다만 "깔맞춤"이 아닌 실용성과 가성비 장비들로 구성되어 있습니다. 쌀쌀해진 날씨에 뜨끈한 국물이 생각이 많이 나지만 국물 요리는 이따가 말씀드리겠습니다. 제가 알고 있는 가리비 요리법을 소개해 드리겠습니다. 가리비 맛있게 만..

우리 생활 속에서 전기밥솥이 너무 익숙하지 않으세요? 저는 MZ세대지만 냄비밥과 전기밥솥 세대를 둘 다 보낸 것 같습니다. 간편하게 압력 밥솥, 전기밥솥이 알아서 해주는 밥에 익숙해지지 않으셨나요? 저는 가끔은 집에서 냄비로 밥을 해 먹는 것도 좋은 것 같습니다. 그리고 10에 9번은 간편하게 전기밥솥으로 밥을 해 먹는 편이지만 캠핑이나 여행을 가면 햇반을 먹지 않고 냄비로 하얀 쌀밥을 해 먹는 편입니다. 안 해서 그렇지 냄비밥은 상당히 쉬운 쌀밥입니다. 다들 시간 나실 때 따라 해 보시면 좋을 것 같습니다. 정말 간단합니다. 이것은 제 기준의 냄비로 해서 편차가 있을 수 있는 점 참고하셔야 될 것 같습니다. 냄비의 두께, 재질, 불의 화력에 따라서 달라지는 점 양해 부탁드립니다. 상당히 쉬운 냄비밥 알..

안녕하세요. 이기린입니다. 다들 석화를 좋아하시나요? 저는 석화를 상당히 좋은 것 같습니다. 👉석화를 날로 먹는 것도 좋아하고, 석화를 먹을 때 레몬을 살짝 뿌려서 먹는 것도 맛있는 것 같습니다. 👉간장 소스에 고추냉이를 올려서 먹는 것과 초고추장에 찍어먹는 석화 또한 맛있습니다. 👉석화를 생으로 먹으면 무엇보다 탱글 거리는 식감과 바다의 향을 느끼는 것이 너무나도 좋은 것 같습니다. 또한 석화도 찜으로 해서 먹으면 너무 맛있게 익는 거 아시나요? 저는 가끔 집에서 석화를 쪄 먹는 편입니다. 아는 도매집을 하시는 사장님에게 석화를 주문하면 10kg에 3만 원 주고 사는 것 같습니다. 이제 집에서 석화로 요리하는 방법을 알려드리겠습니다. ✔✔그리고 캠핑요리라면 통나무 장작 준비해주시면 좋고, 없으시면 버너..

안녕하세요. 이기린입니다. 다들 한적한 오후에 식사를 하셨을까요? 가끔은 무거운 일상 속에서 부침개를 해 먹는 것도 좋은 것 같습니다. 저는 다양한 부침개들을 굉장히 좋아하고 있습니다. 그중에서 가장 좋아하는 부침개는 굴이 들어간 파전을 가장 좋아합니다. 굴 향과 파향을 느끼면서 간장에 찍어먹는 파전은 정말 맛있게 먹을 수 있는 좋은 음식이라고 생각됩니다. 만드는 방법도 간단해서 남녀노소 누구나 다 해 먹을 수 있을 것 같습니다. 부침개는 잘 뒤집기만 하면 누구나 다 먹기가 편한 음식 중에 하나인 것 같습니다. 저도 부침개를 뒤집을 때는 뒤집개를 사용하지 않습니다. 사용하면 부침개가 반토막이 되거나 찢어지는 경우가 많이 있어서 그런 쪽에서는 요리를 못하는 것 같습니다. 저는 중식의 "웍질"을 좋아하는 사..

안녕하세요. 이기린입니다. 요즘같이 일기온차가 커진 날씨에 다들 건강은 괜찮으신가요? 저는 말을 많이 하는 직업이다 보니 목감기를 종종 걸리기도 합니다. 요즘 같이 갑자기 초가을로 지나가니 갑자기 더 추웠다가 더워지는 것 같습니다. 갑자기 추워지는 개인적으로 좋아하는 따끈한 국물들이 생각나는 것 같습니다. 저는 홍합탕, 어묵탕, 전골요리, 매운탕 이렇게 좋아하지만 민물새우탕을 가장 좋아하는 것 같습니다. 👉민물새우의 특유의 단맛은 조미료로 안 넣어도 충분히 단맛이 나와 충분히 즐기실 수 있을 것 같습니다. 우리 집 민물새우탕 레시피를 소개해 드릴까 합니다. 👉다양한 정보들을 알고 싶다면 아래 링크를 클릭하면 좋다. 🙋‍♂️ 요리와 캠핑을 좋아하는 사람 🙋‍♀️ 여행과 맛집을 좋아하는 사람 🤹‍♀️ 기타 ..

안녕하세요. 이기린입니다. 다들 제주도 하면 비자림은 다녀오셨을까요? 저는 다양하게 다녀왔던 거 같습니다. 비자림, 사려니숲길, 성산일출봉, 어승생악, 산굼부리 다양한 오름들과 명소들을 다녔는데 여기 비자림도 개인적으로 좋아하는 코스 중에 하나입니다. 다들 걷는 거 좋아하시나요? 비자림은 좀 걸으셔야 됩니다. 비자림 위치와 설명 제주도 제주시 구좌읍 비자숲길 55 (지번: 평대리 3161-1)에 위치하고 있습니다. 운영시간은 매일 08시부터 18시까지이니 참고 부탁드립니다. (입장 시간 마감은 17시) 이용 금액은 일반 3,000원, 아동 및 청소년 1,500원, 장애인 할인 무료입니다. 주차장은 넓게 되어 있어서 편하게 즐기시다 오시면 됩니다. 안전을 위해서 숲 속이니 기피제를 뿌리고 가시는 게 좋을 ..