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명절에는 전, 잡채, 갈비나 소불고기, 떡국 맛있는 음시들이 가득이어서 좋은 것 같습니다. 명절 하면 가장 힘든 사람이 엄마인 것 같습니다. 가족을 위해서 장을 보고 음식을 만들 던 시대에 살으셨던 어머니들은 지금이나 과거나 계속 음식을 도 맞아서 만들었던 것 같습니다.
하지만 이제는 시대가 많이 바뀌었고 마트나 시장에서 맛있는 전들이랑 명절음식들이 다양하게 판매되고 있어서 좋은 것 같습니다.
생선을 갈아서 만드는 전, 돼지고기, 소고기를 갈아서 동그랑땡 전을 만드는 방법들이 있지만 이제는 손쉽게 집에서 전을 만들어 먹을 수 있는 방법 도 있습니다.
👉다양한 정보들을 알고 싶다면 아래 링크를 클릭하면 좋다.
감쪽같이 만든 것처럼 만든 맛있는 동그랑땡 전 만들기
요리재료
- 도톰해물모듬전, 청양고추 2개, 쪽파 간단히, 계란, 밀가루
- 고추, 쪽파는 얇게 다져 줍니다.
- 밀가루는 전 부칠 그릇에 담아주시면 됩니다.
1. 그릇에 계란을 풀어서 쪽파, 청양고추 다진 것을 잘 섞어주면 됩니다.
👉계란 노른자와 흰자를 잘 섞어주는 게 중요합니다.
2. 그릇에 밀가루를 풀어주고 동그랑땡에 밀가루를 골고루 묻혀주면 됩니다.
👉계란 옷을 입혀서 후라이팬에 부쳐주면 완성입니다.
3. 후라이팬에 넉넉히 기름을 부어서 중간불로 부쳐주시면 됩니다.
👉대략 중간불로 2분 정도 부쳐주시면 잘 익습니다.
👉이때 오른쪽 사진처럼 밀가루에 계란물이 묻지 않으면 숟가락으로 계란물을 떠서 부어주면 됩니다.
👉동그랑땡 전 부칠 때도 전 주변의 계란이 굳고 ㅍ면이 올라져 있으면 뒤집어 주시면 됩니다.
👉계란후라이만 부칠 수 있으면 간단한 동그랑땡 전 만드는 방법입니다. 케첩이랑 같이 찍어먹으면 너무 맛있는 전입니다.
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