여름국 오이냉국 황금 레시피 오이 효능 칼로리 간단한 밑반찬

여름에는 시원한 국이 최고인 거 다들아시죠? 여름국 중에 가장 맛있는게 오이냉국, 가지앵국, 시원한 냉국이 없었던 입맛을 살아나게 해주는 것 같다.

 

오늘은 오이냉국 황금레시피를 알고 오이의 효능, 칼로리를 알고 간단한 밑반찬을 알면 좋을 것 같다.

 

여름국 오이냉국 황금 레시피 오이 효능 칼로리 간단한 밑반찬

 

오이 효능 칼로리

 

오이는 수분이 많고 식이섬유가 풍부한 저칼로리 식품으로 알려져 있으며, 아래는 오이의 주요 효능과 칼로리에 대한 정보이다.

 

✅오이의 효능

 

오이는 약 96%의 수분으로 이루어져 있으며, 식이섬유가 풍부해서 소화를 원활하게 도와 줄 수 있다.

 

또 오이에는 식이섬유와 물질 대사를 촉진하는 비타민 C가 함유되고 있어 체내 독소 제거에 도움을 주며, 염증을 완화시키는 효능이 있는 퀴언센이라는 물질이 함유되어 있다.

 

마지막으로 오이는 간 기능을 촉진시키는 비타민 K와 식이섬유가 함유되어 있어 간 건강에 도움을 줄 수 있다.

 

✅오이의 칼로리

 

오이는 매우 낮은 칼로리를 가지고 있어 다이어트나 저칼로리 식단에 적합한 식품입니다. 일반적으로 100g의 오이에는 약 10~15kcal 정도의 칼로리이며, 요리에 따라 오이 칼로리가 달라 질 수 있다.

 

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오이냉국 재료

 

 

요리재료

• 오이2개, 냉면 육수 1팩, 다진마늘, 국간장, 감식초, 고춧가루, 통깨, 구운소금, 후추
• 숟가락 기준으로 국간장 0.5, 감식초 0.5, 통깨 0.5, 티스푼 기준으로 고춧가루 1
• 후추와 구운소금은 취향 것 털고, 꼬집으로 넣어서 간해주면 된다. 

 

여름국 오이냉국 황금 레시피 간단한 밑반찬

 

 

1. 오이 냉국을 만들 때 오이는 끝 부분이 쓰기 때문에 진한 녹색을 잘라주고, 옆면에서도 진한 녹색을 얇게 벗겨서 주면 된다.

✅연한 초록색 보다 진한 녹색이 쓴맛이 나기 때문에 벗겨주면 좋다.

 

 

2. 이제 손질 한 오이를 채칼을 활용해서 채썰어주면 된다.

✅채썬 오이가 완성되면 이제 맛있는 오이냉국을 만들 차례이다.

 

3번 째 만드는 감식초 노화우 알려 드릴게요.

 

 

3. 이제 먹을 만큼 오이를 두고 냉면육수를 부어 준 다음에 간을 해주면 된다.

✅티스푼 기준으로 고춧가루 1, 다진마늘 1 (10g), 숟가락 기준으로 국간장 1, 감식초 1, 통깨 0.5를 넣고 잘 섞어주면 된다.

 

 

취향것 후추를 넣어준 다음에 얼음을 넣고 시원하게 먹으면 된다.

✅이때 싱거우신 분들은 구운소금을 티스푼 추가해서 먹으면 된다.

✅개인적으로 여름에는 식초를 추가해서 먹으면 입맛이 돌고 건강에 좋게 한식을 즐길 수 잇다.

 

 

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