두부 들기름 고추장 볶음 저칼로리 저염 다이어트 볶음 고추장 만드는 법

여름철 입맛 없들 때 볶음 고추장 하나만 있으면 한끼 든든히 먹을 수 있늠 쌈밥 레시피 알아보면 좋을 것 같다. 오늘은 두부 들기름 고추장이 듬뿍 들어간 저칼로리 저염식 다이어트 볶음 고추장 만드는 법을 알아보려곤 한다.

 

두부 듬뿍, 들기름 듬뿍 들어간 고추장은 일반 고추장과 다르게 염분을 줄여 혈당, 고혈압 있으신 분도 드시기 좋은 볶음 고추장이다.

 

두부 들기름 고추장 볶음 만드는법 황금레시피

 

두부 들기름 고추장 볶음 저칼로리 저염 다이어트 볶음 고추장 만드는 법

 

✅촉촉하고 저염 볶음 고추장 레시피 요리재료

• 고추장, 양파 3개, 두부 반모, 들기름
• 양파 335g, 숟가락 기준 고추장 9, 들기름 8
• 양파 3개는 모두 다져서 준비

 

 

 

1. 볶음 고추장에 들어가는 두부는 키친타올로 수분을 많이 빼주는 것이 중요하다.

✅두부 500g 짜리 반모를 키친타올에서 수분이 젖지 않을 때까지 수분을 제거해 주고 나서 위 사진처럼 칼 옆면으로 두부늘 눌러서 으깨주시면 된다.

 

볶음 고추장

 

2. 다진 양파를 팬에 올리고, 숟가락 기준으로 들기름 2를 넣고 약파를 볶아준다.

✅센불 1분, 중간불 3분 볶으면 맨 오른쪽 사진처럼 양파가 숨이 죽기 시작한다.

 

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양파 두부 고추장볶음 레시피

 

3.이제 다진 두부를 넣고, 숟가락 기준으로 들기름 3을 넣고,  센불로 1분간 볶아주고, 뚜껑닫고 두부의 수분이 날라갈 정도로 약불로 볶아주면 된다.

✅뚜껑닫고 3분 ~ 4분 약불

 

다이어트 고추장 볶음 만드는 법

 

4. 이제 숟가락 기준으로 고추장 9를 넣고, 양파, 두부가 잘 섞이도록 뒤집개로 잘 섞으면 볶아주면 된다.

✅이때 숟가락 기준으로 들기름 3을 추가로 더 넣어준 다음 약불로 2 분동안 볶아준 다음 마지막으로 뚜껑 닫고 3분 ~ 4분간 볶아주면된다.

 

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저염 두부 들기름 볶음 고추장 완성

 

5. 위 레시피처럼 수분을 날려주면 1년동안 밀폐용기 덜어서 보관해서 먹을 수 있고, 저염 고추장 볶음이다 보니 건강식으로 반찬으로 먹을 수 있다.

 

✅뚜껑당고 3분정도 지났을 때 수분이 날라가서 거품, 기포가 올라오면 완성 됐다는 신호이다.

 

 

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