다들 집에서 매실을 가지고 요리나 진액, 장아찌를 담그시는 분들이 있으시나요? 저는 매년 집에서 엄마랑 아빠랑 동생이랑 같이 매실청, 매실 장아찌를 담그고 있습니다. 보통 알려진 매실청 담가는 레시피는 매실 1, 설탕 1로 담그라는 분들이 많아요. 똑같은 비율대로 하셔도 매실액기스가 망하시는 분들이 주변이나 다른 분들도 많은 것 같아요. 👉그래서 저희는 매실액기스를 만들 때 설탕을 500g 정도를 더 넣어서 만드는데요. 이러면 절대로 망하는 일이 없습니다. 요리재료 매실 2.9kg, 설탕 2.9kg, 목차 1. 매실 구매 후 꼭지 따기 2. 매실 장아찌 만들기 3. 실패없는 매실액기스 비율 알아보기 4. 삼겹살이랑 맛있게 먹는 매실 장아찌 5. 매실청, 매실 액기스의 다양한 효능들 1. 매실 구매 후 꼭..

안녕하세요 이기린입니다. ㅎㅎ 제목에도 먼저 미리미리 예약하라고 했는데 저 또한 즉흥여행을 선호하는 편이어서 미리 예약을 잘 못하는 단점들이 많은 사람입니다. 제가 자주 즉흥으로 가는 공주에 있는 사계절 캠핑장은 사이트가 무려 120개, 예약은 되지만 사이트는 선착순입니다. 캠핑장 위치와 정보 사계정 오토 캠핑장 : 충청남도 공주시 유구읍 무드리길 64 가격은 대략 오토 캠핑장은 45,000원, 트레일러는 50,000원입니다. 여기는 사이트도 크고 예약도 늦게 해도 어느 정도 확률로 예약이 가능해서 선호하는 편입니다. 아이들이 놀 수 있는 방방, 놀이시설도 되어있고 화장실도 3개 정도 있는 곳입니다. 부모님을 모시고 종종 가는 캠핑장입니다. 4인 가족이 쓰기 좋은 스노 라인 포티스 2, 차 2대도 가능한..

안녕하세요 이기린입니다. 조개가 너무 먹고 싶어서 수산물 시장을 가자니 귀찮고, 사 오자니 귀찮아서 방문했던 택이네 조개 전골입니다. 다들 아시다시피 주말에는 주차할 곳이 너무 부족해서 다들 불법 주차를 하시고는 하지만 단속이 뜨면 안타까운 세금을 내니 참고하시면 좋으실 거 같습니다. 다음과 같은 가격을 가지고 있는데, 저는 2인 세트를 주문해서 먹었습니다. 천안 불당동 맛집 위치와 가격정보 충남 천안시 서북구 불당 33길 48 1층입니다. 매일 11:30 ~ 24:00 (라스트 오더는 23시) 조개 전골 (2인) 42,000원 (낙지, 가리비, 전복, 어묵, 홍합 등) 해물 삼합 2인 49,000원 (우삼겹, 전복, 가리비, 새우 관자 등) 조개 전골 (3인) 52,000원 조개 전골 (3인) 57,0..

안녕하세요 이기린입니다. 오늘은 평택 맛집 쌍용 폐계닭은 많이 유명하지만 모르시는 분들도 계실 것이라 생각하고 소개해드리려고 합니다. 평택에는 군계 폐계닭과 평택 폐계닭 그 외 다른 맛집도 많지만 제 취향은 쌍용 폐계닭이어서 이 집으로 다니고 있습니다. 자동차를 가지고 가시는 분들은 주변에 저런 식으로 주차하시면 되는데 주차자리가 많이 협소한 편입니다. 쌍용 폐계닭 위치와 평택 먹자골목 주차 정보 쌍용 폐계닭 본점 (경기도 평택시 자유로 20번 길 9)이며, 자동차는 평택역 주변이나 다른 주변 공용 주차장을 이용하시면 그나마 편하실 거라 생각됩니다. 평택동 공영주차장 경기 평택시 평택로 75번 길 14 박애병원 와 평택 스타벅스 근처의 공용주차장 제2공영주차장 : 경기 평택시 평택로 82 원평2동 공영 ..

안녕하세요 이기린입니다. 다들 불타는 금요일 신나는 토요일을 잘 맞이하고 계신가요? 다들 일상생활에서 벗어나 즐거운 주말을 맞이 하셨으면 좋겠습니다. 저는 어제 과도한 과식으로 늦은 점심을 먹었습니다. 한국인의 간편식 3분 만에 완성되는 라면은 정말 소중한 음식인 것 같습니다. 그래서 저는 오늘의 해장라면은 바로 콩나물 해장라면에 계란 듬뿍입니다. 해장라면 재료 콩나물, 굴소스 1, 고추가룻 (취향껏), 후추, 다진 마늘, 양파, 계란 솔직히 콩나물이랑 라면만 있어도 되긴 하지만 저 레시피는 제 취향 달큼하면서 얼큰한 해장라면 레시피입니다.ㅎㅎ 해장라면 요리 순서 1. 먼저 콩나물 대가리 따기 (다들 엄마 따라서 한 번쯤은 해보셨죠? 대충 따도 돼요! 어차피 다 먹어요!!) 콩나물 뿌리 쪽으로 내려올수록..

안녕하세요 이기린입니다. 불금하면 역시 거창하지만 열심히 일한 나에게 주는 선물은 바로 활전복을 주었습니다. 전복은 마트나 산지 양식장마다 가격, 크기가 다른 점은 모두 알고 계시고 있으시죠? 가장 중요한 것은 신선하고 싱싱한 전복을 구매하는 게 가장 좋은 거 같습니다. 목포에서 지인이 보내준 활전복으로 요리를 만들어 주려고 합니다. 얼마나 싱싱한지 도마에 올려두니 달팽이가 도망가는 모습을 연상시키고 있습니다. 하지만 맛있게 손질해 보겠습니다. 전복 간단하게 손질과 요리법 1. 흐르는 물에 갈색 부분과 검은색 부분을 칫솔이나 솔로 닦아주시면 됩니다. 그럼 전복이 뽀얗게 나타날 것입니다. 전복 손질이 다소 반복 작업으로 손이 아프기는 해도 전복을 먹을 상상하시면서 힘내서 "빡빡" 닦아 주시면 좋을 것 같습..