마늘쫑 멸치 볶음은 국민 반찬이라고 할 만큼 한국에서 오래된 한식 반찬, 전통 반창으로 알려져 있다. 오늘은 이 멸치와 마늘쫑요리를 하기 앞서 효능과 칼로리도 같이 알아보고 만들어 볼 예정이다. 요리재료 마늘쫑 1팩, 멸치 한주먹, 미림, 간장, 참치액젓, 식용유, 올리고당, 홍게앳젓, 다진마늘 마늘쫑 309g, 멸치 40g, 다진마늘 26g 숟가락기준으로 미림1, 간장 1, 참치액젓 1, 식용유 1, 올리고당 1, 홍게액젓 1, 다진마늘 1 멸치의 효능 칼로리 멸치는 고단백질, 저지방 식품으로 인정받고 있으며, 오메가-3 지방산, 칼슘, 철분, 아연, 동물성 단백질 등과 같은 다양한 영양소를 포함하고 있다. 이 성분들은 심혈관 질환을 예방하고, 뼈 건강을 증진하며, 면역 체계를 강화하는데 도움이 되며,..

우리 일상 속에서 마늘쫑 볶음은 다양한 재료와 어울러져서 많이 밑반찬에 나오는 한식 수제반찬 중 하나이다. 마늘쫑의 효능과 칼로리, 건새우 효능과 칼로리를 알아보고 맛있는 밑반찬레시피로 건새우 마늘쫑 볶음을 만드어 볼 예정이다. 마트쫑 효능과 칼로리 마늘쫑은 풍부한 영양소로 인해 건강에 좋은 식품으로 알려져 있으며, 마늘의 싹 부분으로서, 다양한 비타민과 미네랄, 그리고 식이섬유를 함유하고 있어 건강에 다양한 장점이 있다. 마늘쫑의 주된 건강 효능을 살펴보면 식이섬유가 풍부하기 때문에 소화를 촉진하고 변비를 예방하는 데 효과적이며, 비타민 A, C, 그리고 K가 풍부하게 들어 있다. 비타민들은 강한 항산화 작용을 하여 체내의 자유 라디칼을 제거하고, 면역 체계를 강화하는 데 도움이 되며, 비타민 K는 혈..

고사리하면 제주도 고사리가 가장 유명한 것 같다. 생 고사리, 말린 고사리, 삶은 고사리 독성 제거 후에 삶아야지 맛있고 안전한 고사리 볶음을 먹을 수 있다. 고사리 독성제거, 고사리 삶는 방법, 고사리 보관법까지 알고가면 좋을 것 같다. 생 말린 삶은 고사리 효능과 칼로리 고사리는 한국의 전통 식재료로 비타민 A, 비타민 C, 철분, 식이섬유 등과 같은 여러 가지 필수 영양소를 풍부하며, 신진대사를 돕고, 면역 시스템을 강화하며, 피로를 회복에 좋다. ✅생 고사리 생 고사리는 약간의 독성이 있어서 잘 익혀서 먹어야 되며, 적절하게 처리하고 요리하면, 고사리는 건강에 이로운 많은 영양소를 제공한다. 생 고사리 100g 당 대략 40 칼로리이다. ✅말린 고사리 말린 고사리는 저장 수명이 늘어나 요리시 편한..

우리 밥상에 자주 나오는 오이고추, 청양고추는 맛있게 먹지만 그 고춧잎도 맛있는 반찬중에 하나이다. 고춧잎 무침, 고춧잎 볶음 만드는 법은 간단하게 먹을 수 있는 밑반찬 레시피 중 하나이다. 이렇게 먹는 고추, 고춧잎 효능과 칼로리도 굉장히 좋은 편이다. 고추의 효능 고추에는 비타민 C가 많이 들어 있어, 면역력 강화에 도움을 주며, 캡사이신이라는 화학 물질이 함유되어 있어, 신진대사를 촉진시키고 체중 감량에 도움을 준다. 캡사이신은 또한 통증 완화에 도움을 주는 것으로 알려져 있고, 비타민 A와 E, 그리고 항산화 물질이 많이 함유되어 있어, 피부 건강을 유지하는 데에도 도움을 준다. 고춧잎의 효능과 칼로리 고추잎에는 칼륨, 칼슘, 마그네슘과 같은 미네랄이 풍부하게 들어 있고, 이 미네랄은 신체의 전반..

부드러운 머위를 먹기위해서는 머위대 손질이 가장 중요하다. 머위를 데치고, 머위대의 질긴 섬유질을 모두 제거한 다음에 들깨 볶음으로 만들면 정말 부드럽고 고소운 밑반찬 레시피이다. 머위의 효능과 칼로리 그리고 보관방법까지 상세히 알아보려고 한다. 머위대 효능과 칼로리 머위는 소화를 개선하는 데 도움이 되며, 체내 독소를 제거하고, 간 건강을 지원하며, 호흡기 질환의 증상을 완화하는 데에도사용 될 뿐만 아니라 혈액 순환을 촉진한다. 그 외에 머위는 감기와 같은 호흡기 질환의 증상 완화에도 도움을 준다. 머위의 칼로리는 그리 높지 않고 100g 당 14 ~ 20칼로리이다. 머위를 섭취하는 양, 조리 방식, 그리고 다른 요리재료에 따라 달라질 수 있다. 머위의 보관 방법은 매우 중요하다. 머위는 건조하고 시원..

술안주로도 좋고, 잡 반찬으로 좋은 알탕레시피이다. 이런 알탕과 곤이를 먹을 때 부드럽게 하기 위해서는 다음과 같이 해줘야 된다. 알, 곤이의 효능과 칼로리 그리고 알탕 끓이는 비법까지 동태 부위별 효능 1. 동태애는 시력 보호에 뛰어한 성분들이 있다. 눈이 침침하고 앞이 잘 보이지 않을 때 동태 애는 눈을 밝게 해주는 약으로 쓰였다. 2. 동태알에는 비타민 E인 토코페롤이 많아 생식 기능을 정상화, 노화방지에 중요한 영양소이며, 특히 비타민 A가 많이 들어 있어 시력 보호는 물론 점막을 보호하고 피부 건강에도 좋다. 3. 동태창과 아가미는 칼슘함량은 명란젓과 멸치보다 높은 것으로 알려져 있으며 뼈건강에 좋은 성분들이 풍부한 것으로 알려져 있다. 4.동태 고니에는 각종 영양소가 풍부하게 들어 있으며, 치..