시금치 나뮬 무침 만드는 법 챙기름 레시피

행복한 주말에 반찬 고민하시는 분들 많이 있을 거 같아요. 반찬가게를 이용해서 드시나요? 생각보다 간편한 시금치 만들기 알려 드릴게요. 재료만 준비되면 만드는 시간 5분도 안 걸려요.(ㅎㅎ)

 

그럼 영양만점 "뽀빠이가 올리브를 구할 때 먹은 시금치" 나물 무치는 방법 알려드릴게요. 저는 어렸을 때 뽀빠이 보면서 시금치 먹으면 힘 세진다고 편식을 고쳤던 기억이 있어요. 요즘 아이들은 어떤 식으로 편식을 고치나요? (ㅎㅎ)

 

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시금치 무침 맛있게 만드는 방법

시금치 무침 만드는 법

 

재료: 시금치 1단 삶은 것, 다진 마늘 한 숟가락, 맛소금 또는 소금 반숟가락, 들기름 한숟가락 당근 조금, 깨 조금(당근과 깨는 이뻐보기 위해서 넣는 거라 생략하셔도 돼요!)

마늘 7g, 소금 2g반 숟가락, 시금치 220g, 당근 채 썬 것 10g

 

시금치 무침 만드는 법

 

1. 저는 시금치를 데쳐서 물기를 짠 상태로 보관해서 뭉쳐져 있어요. 그래서 시금치를 잘 털어주면서 뭉쳤던 시금치를 풀어주시면 돼요.

2. 저는 소금을 가장 먼저 넣고 "조물조물" 무쳐줘요. 시금치에 소금이 잘 베도록 만들어 준다고 보시면 돼요.

3. 소금이랑 마늘을 같이 무쳐도 괜찮아요. 저는 소금 넣고 "조물"거리고 다진 마늘 넣고 다시 "조물"거렸어요.

 

시금치 무침 만드는 법

 

4. 여기서 팁을 드리자면 "주먹을 쥐었다 폈다." 하시면서 시금치를 잘 섞으면서 뭉쳐줘요. 그리고 한 번씩 시금치를 잡고 위에서 털어주고를 반복해주시면 더 간이 잘 베요.

 

시금치 무침 만드는 법

 

5. 그리고 당근을 넣고 다시 섞어주시면서 무쳐주시면 거의 완성이에요. 마지막은 들기름이나 참기름을 넣어주시면 되는데 저는 나물 무칠 때는 참기름을 더 선호해서 참기름을 넣어줬어요. 

그리고 마무리는 통깨를 뿌려서 이쁘게 고명을 올려주시면 돼요.

 

 

시금치 무침 만드는 법

 

6. 시금치 무침을 하실 때에는 골고루 잘 섞어주는 게 핵심이에요. 왜냐하면 어느 한 부분이 뭉쳐져 있으면 시금치 무침 맛이 "짜고 싱거워"지니 잘 섞어서 무쳐주시는 게 핵심이에요. 

잘 섞어서 무쳐주시면 시금치 무침 완성이에요!

 

시금치 무침 만드는 법

7. 시금치나물 무침 하나로 밥한 끼 뚝딱 만들 수 있는 간편한 시금치 나물 무침입니다. 다들 간단한 식사로 한끼 때우시는 거 어떠신가요? (ㅎㅎ)

 

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