마파두부 레시피 양념소스 추천 간단한 마파두부 만들기

마파두부 레시피 양념소스 추천 간단한 마파두부 만들기하나만 알고 있으면 집에서 간단하게 중국 느낌이 물씬나는 말파두부를 만들어 먹을 수 있다.

 

마파두부는 고품질 단백질과 다양한 영상소가 포하되어 있다. 두부의 칼로리가 낮고 식이 섬유가 풍부하여 체중 관리에도 도움이 되며, 항산화 성분과 항염증 효과를 가진 재료를 사용하여 면역 체계를 지원뿐만 아니라 매운맛은 혈액 순환과 신진대사를 촉진하며 스트레스를 완화하는데 도움을 줄 수 있다.

 

마파두부 레시피 양념소스 추천 간단한 마파두부 만들기

 

마파두부 요리재료

 

요리재료

• 마파두부 소스, 두부 1모, 구운소금, 후추, 두반장, 홍고추, 고추기름, 고수, 간장, 설탕, 다진마늘
• 숟가락 기준으로 간장 1, 설탕 1, 두반장 1, 간장 1, 고추기름 2
• 티스푼 기준으로 구운소금 0.5
• 다진마늘 20g, 초당두부 500g, 물 50ml

 

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1. 두부는 끓는 물에 10분정도 삶아서 반으로 가르고 3등분으로 잘라준 다음에 깍뚝썰기로 썰어주면 된다.

📌이때 두부에 물기를 잘 제거해 주는게 좋다.

 

 

 

2. 숟가락 기준으로 두반장 1, 간장 1 설탕 1, 다진마늘 1, 물6, 티스푼 기준으로 소금 0.5, 후추는 3번이지만 취향 껏 뿌려주면 된다.

📌이때 사용되는 고추는 송송 썰기로 해주면 된다.

 

 

 

3. 숟가락 기준으로 고추기름 2을 넣고 데친 두부를 노릇하게 부쳐주면 된다.

📌앞, 뒤를 노릇하게 센불로 부쳐주면 된다.

📌약 3분

 

 

4. 마라소스를 넣고 중간불로 2분동안 양념을 잘 볶아주면 완성이다.

📌2분뒤 두부의 앞,뒤 색깔이 먹음직 스러운 빨강색이 나오면 고수를 먹기좋은 크기로 썰어 올리면 끝이다.

 

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5. 하얀밥이랑 먹어도 맛있지만 시원한 맥주와 함께 먹는 마파두부는 더욱 밥반찬이면서 술안주로 너무 좋다.

 

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