코스트코 살치살 손질 소고기 보관방법

코스트코 살치살 손질 소고기 보관방법

 

📌평균적으로 3일에서 일주일 정도 냉장 보관이 가능하고, 냉동 보관할 경우에는 최대 6개월까지 보관가능하다. 소고기는 겉 부분부터 어두운색으로 변하는데 공기를 맞으면 다시 붉게 변하며, 색이 변했다 해서 상한 것이 아니니 섭취해도 된다.

 

 

코스트코 살치살 손질 소고기 보관방법

 

 

1. 코스트코 살치살은 지방이 덩어리로 들어 있기 때문에 손질해서 먹어야되는 불편함은 있지만 무게대비 자렴한 것이 특징이다.

📌위 사진을 보면 흰 지방 부분을 모두 제거해주면 된다.

 

 

2. 키친타올로 핏기를 제거해주고 칼날을 지방에 넣으면서 모두 제거해 주면 된다.

📌제거 된 지방은 버려도 되지만 소고기 기름으로 다양한 요리로도 만들 수 있다.

 

 

3. 흰색 부분을 모두 제거하다 보면 살점좀 살짝씩 날라가면 그 살점만 모아서 나중에 국거리로 해도 부드러운 소고기 무국을 먹을 수 있다.

 

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4. 소고기는 먹기좋은 크기로 잘라서 접시에 먹을만큼 올려도 되고, 위 사진처럼 지퍼백에 넣고 김치냉장고 또는 냉동보관하면 더욱 신선하게 오래 먹을 수 있다.

 

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5. 손질 한 소고기는 저렴하게 먹을 수 있어서 가성비가 너무 좋기 때문에 아래글을 통해서 저렴한 소고기를 벌크로 구매하면 다양한 요리도 쓸 수 있어서 너무 좋다.

 

코스트코 살치살 손질 소고기 보관방법