다들 겨울 제철 석화찜, 구이, 회 드셔보셨나요? 탱글탱글하고 달달한 석화 지금도 생각나는 맛인 거 같아요. 몸에 그렇게 좋다고 하는 석화찜을 하고 나서 남는 국물들이 있잖아요? 석화자체에서도 육수가 많이 나와서 물을 안 넣고 찜을 해도 되지만 저는 요리할 목적으로 물을 한 바가지 넣고 석화찜을 해서 육수를 만들었어요.! 👉다양한 정보들을 알고 싶다면 아래 링크를 클릭하면 좋다. 🙋‍♂️ 요리와 캠핑을 좋아하는 사람 🙋‍♀️ 여행과 맛집을 좋아하는 사람 🤹‍♀️ 기타 외 유용한 생활정보 이 육수는 우리 몸에 좋은 타우린, 비타민, 무기질, 구리, 미네랄, 철분, 칼슘, 피부 미용에 좋은 항산화 물질, 숙취해소, 피로해소 등 우리 몸에 좋은 성분으로 육수가 나와서 버리가 매우 아까웠어요. 석화찜 육수로 활..

2022년도 다 끝나가려고 하고 있어요. 다들 한 해 마무리 잘하시고 즐거운 마음으로 2023년 계묘년 맞이하셨으면 좋겠어요. 한 해 동안 고생한 당신 이제 몸보신할 때가 온 거 같아요. 석화는 12월 ~ 1월까지의 제철 음식으로도 알려져 있는데요. 굴은 추울 수록 맛이 있고 고를 실 때는 가장자리 검은색 부분이 선명하고 눌렀을 때 탄력 있고 통통한 것이 가장 신선한 석화예요. 무엇보다 석화는 비타민, 미네랄 등 풍푸한 영양소가 함께 있지만 부패가 빠른 식품으로 레몬이랑 함께 드시면 세균 번식억제와 식중독에도 완화시켜서 좋은 궁합인 재료예요. 👉굴에는 간세포를 재생을 도와주는 타우린 피로회복에 좋은 글리코겐 빈혈에 좋은 헤모글로빈 합성에 필수적인 철, 구리, 미네랄, 철분, 아연, 칼슘 피부미용에 좋은 ..

요즘 일기온차가 너무 심해서 감기도 잘 걸리고 감기 환자가 많이 생긴 거 같아요. 이럴 때 바로 뜨끈한 국물에 밥 한 숟가락 말아서 먹고 싶은 생각이 드는 날씨예요. 뜨겁고 시원한 국물에 몸을 녹일 수 있는 따뜻한 국밥들만 생각나는 날씨인 거 같아요. 👉다양한 정보들을 알고 싶다면 아래 링크를 클릭하면 좋다. 🙋‍♂️ 요리와 캠핑을 좋아하는 사람 🙋‍♀️ 여행과 맛집을 좋아하는 사람 🤹‍♀️ 기타 외 유용한 생활정보 따뜻하고 칼칼한 소고기 뭇국 만드는 방법 요리재료 사골육수, 소고기 양지 부우(국거리) 무 반쪽 (260g), 느타리버섯 1팩 (210g), 고춧가루 3 숟가락, 간장 2 숟가락, 소금 1 숟가락, 까나리액젓 1 숟가락 콩나물 1 봉지 (250g), 청양고추 3개 (기호에 맞게 추가해도 돼요..

다들 바지락 볶음 드셔보셨나요? 저는 처음 먹었던 때가 리춘식당에서 바지락 볶음을 먹고서 좋아하게 계가 있어서 종종 집에서 해 먹고 있어요. 그래서 오늘은 간단하게 바지락 볶음을 만들 수 있는 알려드릴까 해요. 👉다양한 정보들을 알고 싶다면 아래 링크를 클릭하면 좋다. 🙋‍♂️ 요리와 캠핑을 좋아하는 사람 🙋‍♀️ 여행과 맛집을 좋아하는 사람 🤹‍♀️ 기타 외 유용한 생활정보 간단한 바지락 볶음 만들기 바지락 1봉지 (440g), 양파 1, 청양고추 2개, 다진 마늘, 버터 1 숟가락, 후추. 소주 3잔 양파 채썰기, 청양고추 쏭쏭 썰기 1. 가장 중요한 것은 바지락을 해감시켜주는 과정이에요. 바지락을 물로 여러 번 세척하기 (이물질이 안 나올 때까지) 물에 담은 그릇에 바지락을 넣고 검정봉지로 어둡게 ..

다들 크리스마스 잘 보내셨나요? 저는 크리스마스 3부, 2부, 1부 동안 매일매일 요리를 해서 놀았던 거 같습니다. 개인적으로 이번 홈파티 요리 중에서는 토마호크 수비드가 가장 으뜸 이었던 거 같아요. 토마 호크 요리를 블로그에서 몇번 다루어봤는데 이번 토마호크 수비드는 인생 최고의 요리였던 거 같아요. 시간 나실 때 수비드나 쿠쿠밥솥으로 수비드 스테이크를 만들어서 드시면 진짜 최고 일 거 같아요. 쿠쿠밥솥으로 보온온도 조절이 가능한 사람은 보온온도 최저 69도로 설정하고 2시간 있으면 수비드 스테이크를 만들 수 있어요. 👉다양한 정보들을 알고 싶다면 아래 링크를 클릭하면 좋다. 🙋‍♂️ 요리와 캠핑을 좋아하는 사람 🙋‍♀️ 여행과 맛집을 좋아하는 사람 🤹‍♀️ 기타 외 유용한 생활정보 홈파티 토마호크 ..

다들 크리스마스 데이트나 나들이 여행을 잘 계획하셨나요? 예약을 잘 되셔서 레스토랑이랑 다양한 곳에 예약이 잘 되었을 거 같아요. 하지만 예약이 안되신 분들은 무엇을 할까 ? 고민하시면서 두려우신 분들이 많이 있을 거 같아요. (ㅎㅎ) 간편하게 마트에서 구매해서 먹을 수 있는 것도 많이 있잖아요? (피자, 초밥, 치킨, 다양한 밀키트) 다양한 레시피 알려드릴게요. 👉다양한 정보들을 알고 싶다면 아래 링크를 클릭하면 좋다. 🙋‍♂️ 요리와 캠핑을 좋아하는 사람 🙋‍♀️ 여행과 맛집을 좋아하는 사람 🤹‍♀️ 기타 외 유용한 생활정보 크리스마스 홈파티 다양한 요리 레시피 저는 미리 토마호크를 인터넷으로 주문을 해서 토마호크 스테이크와 오뎅탕을 준비해서 먹었어요. 가볍게 조각케이크도 있어서 나름 크리스마스 분위..