겨울에 칼칼한 칼국수 한그릇 탱글하고 시원한 굴 칼국수 만들기
겨울에는 뜨끈한 국물이 많이 생각나는 계절인 거 같아요. 오늘은 뜨끈하면서도 시원한 굴 칼국수를 만들어 보려고 해요. 칼국수는 정말 어디다 넣어서 먹어도 맛있는 밀가루 같아요. 매운탕, 홍합탕, 조개탕 다양한 육수에만 있으면 맛있는 칼국수를 먹을 수 있고, 다양한 이름으로 칼국수로 변시 하는 거 같아요. 바지락 칼국수, 조개칼국수, 가리비 칼국수, 해신탕 칼국수, 굴 칼국수, 칼제비 등 (ㅎㅎ) 엄청 맛있는 칼국수 만들기 알려드리게요. 👉다양한 정보들을 알고 싶다면 아래 링크를 클릭하면 좋다. 🙋♂️ 요리와 캠핑을 좋아하는 사람 🙋♀️ 여행과 맛집을 좋아하는 사람 🤹♀️ 기타 외 유용한 생활정보 2인분 기준 굴 칼국수 만들기! 요리재료 멸치, 양파, 당근, 굴, 물, 칼국수면, 액젓, 후추,국간장,..
집에서 선지해장국 만들기얼갈이 폭탄세일 손질하기
한국인하면 얼큰한 국물을 시원하다고 말하는 민족이지 않습니까? 👍(뜨끈한 국밥에 소주 한잔) 다들 알고 계셨나요? 해장국은 술기운을 풀기 위해서 먹는 국을 의미한다고 합니다. 물론 술기운을 풀기 위해서 먹지만, 한 끼의 식사로도 해장국을 먹기도 합니다. 좀 더 세부적으로 들어가면 원래 해장국은 술로 쓰린 창자를 달래주는 뜻이라고 하여 "해정"이라는 뜻이었다고 합니다. 이게 해장국으로 와전돼서 전해졌다고 합니다. 👉현재의 해장국의 유래는 1883년 인천항이 개항하면서 외국인의 출입이 잦아졌다고 합니다. 외국인들은 주로 소고기의 안심, 등심 주요 부분을 많이 먹었고, 내장, 잡고기, 뼈 등이 많이 남게 되어 인근 식당에서 이것들을 이용해서 국을 끓인 것으로 시작되었다고 합니다. 이 국이 노동자들에게 큰 인기..
무말랭이 무침 만드는 방법 맛있는 꿀반찬 만들기
이제 조금 있으면 설명절이 다가오고 있는데 다들 냉장고 걱정 한번 정도는 해보셨을 거라 생각이 됩니다. 그래서 설날에 먹을 밑반찬들을 조금씩 만들어서 먹으려고 합니다. 간단하지만 간단하지 않는 무말랭이 무침 만드려고 합니다. 👉옛날 무말랭이는 자연건조로 햇빛으로 말려서 금방 불릴 수 있다. 👉요즘 무말랭이는 건조기로 말리게 돼서 최소 30분에서 2시간까지 물에 담가서 불려줘야 된다. 👉다양한 정보들을 알고 싶다면 아래 링크를 클릭하면 좋다. 🙋♂️ 요리와 캠핑을 좋아하는 사람 🙋♀️ 여행과 맛집을 좋아하는 사람 🤹♀️ 기타 외 유용한 생활정보 설날 밑반찬 무말래이 무침 만드는 방법 요리재료 무말랭이 1팩 150g, 요리당, 물엿, 매실액, 까나리액젓, 간장, 마늘, 고춧가루 숟가락 기준 : 요리당 ..
요구르트 수육이랑 대파김치랑 먹으면 환상의 궁합 황금 레시피
수육을 만들 때 된장, 마늘, 생강, 대파, 양파, 대추, 통후추, 술, 월계수 잎 등 다양한 향신료를 많이 넣어서 수육을 만들지 않으세요? 물론 다양한 향신료가 들어가서 맛있지만 뒤처리가 골치가 아프기도 합니다. 수육 삶으면서 나오는 음식물찌꺼기가 너무 많아서 곤란하기도 합니다. 하지만 최저 비용으로 잡내 없고 맛있는 수육을 만들 수 있다면 한번 도전해 보면 보 좋을 것 같다. 👉다양한 정보들을 알고 싶다면 아래 링크를 클릭하면 좋다. 🙋♂️ 요리와 캠핑을 좋아하는 사람 🙋♀️ 여행과 맛집을 좋아하는 사람 🤹♀️ 기타 외 유용한 생활정보 👉요구르트와 같이 먹으면 맛있는 김치, 장아찌는 맨아래 레시피를 참고하기 바란다. 요구르트 수육 만들기 요리재료 돼지고기 (아롱사태 두근) 요구르트 40개, 그리..
2023년 새해에는 꼭 살빼기 다짐 든든한 배추말이 김밥 다이어트
2023년 새해에는 모두가 원하는 일, 모두가 바라는 바람, 모두가 다짐한 일들이 모두 성공하시길 바랍니다. 저 또한 새해에는 코로나 전 몸으로 돌아가자는 깊은 다짐으로 다이어트 레시피를 적습니다. 배추 하시면 다들 아시죠? 수분 함량이 굉장히 높고 무기질이 풍부해서 포만감, 배변활동 완화로 장 건강을 도와주고 피부미용, 피로해소 등에 좋은 식재료입니다. 개인적으로 다이어트도 돈이 있어야지 잘 되는 편입니다. 집에서 가볍게 돈 아끼면서 영양분을 챙기면서 손쉽게 다이어트하는 방법 알려드릴게요. 샐러드 가게 전문점 기준 대략 한 끼 8,000원 ~ 12,000원 서브웨이 샐러드 샌드위치 가격에 1700원 추가, 가잔 싼 야생 샐러드인 경우 6,600원으로 매끼 니 마다 추가적인 지출이 발생됩니다. 재료가 많..
자취생이 맛있게 만드는 떡국 만드는 법 갈비찜 전 황금 레시피
어렸을 때 다들 떡국 드셔보셨죠? "떡국 먹어야지 한 살 더 먹는 거야."라고 말씀하셨던 부모님의 말씀 드리 떠오르는 명절인 거 같아요. 제사를 지내시는 분들은 부모님이 맛있게 만들어 주시겠지만 혼자 사시는 분, 타지에 계시는 분, 독립하신 분들도 간단하게 만들어 먹을 수 있는 떡국 만들기 알려 드릴게요. 👉설렁탕 드실 때 소금으로 간해서 드시죠? 그것만 한다면 누구나 다 맛있게 간 맞출 수 있어요. 👉다양한 정보들을 알고 싶다면 아래 링크를 클릭하면 좋다. 🙋♂️ 요리와 캠핑을 좋아하는 사람 🙋♀️ 여행과 맛집을 좋아하는 사람 🤹♀️ 기타 외 유용한 생활정보 요리재료 1인 분 기준 떡국 한공기, 사골육수 200g 팩 또는 사골육수, 후추, 소금, 액젓(까나리, 멸치, 참치, 홍게), (매생이, 채..