토종닭 압력솥 시간 통종닭백숙 황금레시피 압력솥에 삶는 시간 손질 총정리

토종닭 압력솥 시간 통종닭백숙 황금레시피 압력솥에 삶는 시간 손질 총정리 이렇게 하시면 부드럽고 맛있는 토종닭 백숙뿐만 아니라 찹쌀 죽까지 맛있는 토종닭 요리를 드실 수 있다.

 

토종닭 압력솥 시간 통종닭백숙 황금레시피 압력솥에 삶는 시간 손질 총정리

 

 

토종닭 압력솥 백숙 요리재료

 

요리재료

• 토종닭 1마리 1.7kg, 통마늘 10개, 양파 1개, 대추 12개, 백숙용 1팩
• 물1500ml, 백태 200g, 쌀과 찹쌀 섞어서 대접에 하나
• 숟가락 기준으로 꽃소금 1

 

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토종닭 압력솥 시간 통종닭백숙 황금레시피 압력솥에 삶는 시간 손질

 

 

1. 토종닭이 냄새나는 부분을 모두 제거해 주는 게 좋다.

📌엉덩이 부분의 꽁지, 꽁지 주변의 지방, 토종닭 속에 있는 빨간 내장을 물에 담궈서 핏물과 내장을 모두 제거해주면 된다.

 

 

2. 이제 압력솥 바닥에 쌀과 찹쌀을 깔아주고, 통마늘, 대추, 삶은 백태, 백숙팩 1, 양파를 넣어주면 된다.

 

토종닭 압력솥 삶는 시간

 

 

3. 이제 물 1500m를 넣고 압력솥 기준으로 센불로 25분 끓여주면 된다.

📌이때 기준은 압력솥 가운데 부분이 좌우로 흔들리기 시작할 때이다.

 

 

 

4. 이제 압력솥을 바로 열면 안되고, 빨간 기준을 옆으로 기울여서 압격 김을 빼주는게 중요하다.

📌대략 압력이 빠지는 시간이 4분 ~ 5분이라 이때 뜸을 들이면 된다.

 

 

5. 압력솥으로 푹 삶아져서 토종닭 살들이 야들야들하고 쫄깃하기 때문에 보양식으로 최고이다.

📌압력솥 밑에 있는 찹쌀과 쌀은 영양성분이 가득해서 죽으로 먹으면 정말 맛있다.

 

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