흔히 어렸을 때 우렁이는 논에 많이 있지만, 요즘은 손질 된 우렁이 많이 나오고 있다. 옛날 우렁은 논에서 잡아서 겉 껍질을 깨끗히 씻은 다음에 삶고, 그리고 우렁의 껍질을 일일히 제거 했다. 요즘 우렁이 요리의 핵심은 바로 손질 우렁을 사면 된다는 점에 있다. 우렁이의 칼로리와 효능을 알고가면 좋다. 우렁이 효능 칼로리 우리가 흔히 먹는 우렁쌈밥, 우렁 된장국, 우렁죽의 우렁은 우리 몸에 이로운 성분들이 많이 있다. ✅단백질 우렁은 100g 당 약 16g의 단백질을 함유하고 있으며 단백질은 우리 몸의 세포 구조를 만드는 데 필요한 주요 구성 요소로, 특히 근육, 뼈, 피부, 머리카락 등의 성장과 복구에 중요하다. 또한, 면역체를 형성하고, 호르몬과 효소를 생성하는데도 필요한 영양소이다. ✅미네랄 우렁은..

소고기 육개장은 밥 반찬으로도 맛있고, 우리가 술을 먹은 뒤 해장국으로도 제격이다. 뜨끈한 국물과 무에서 나오는 시원하고 술해독 성분이 좋은 것 같다. 소고기 육개장 끓이는 법과 칼로리와 효능 그리고 다양한 해장국 레시피까지 알고가면 좋을 것 같다. 육개장 효능과 칼로리 육개장은 한국 전통의 국물 요리로 소고기와 다양한 채소 육수로 만들어지는 국물요리이다. 이러한 육개장에도 다양한 효능과 이점들이 있다. ✅소고기 소고기는 고단백, 저지방 식품으로, 철분과 비타민 B12 등을 공급해주며, 이는 체력 증진과 피로 회복에 도움이 좋다. ✅다양한 채소 육개장에 사용되는 채소 (대개 대파, 무, 숙주 등)는 식이섬유와 필수 영양소를 공급해 주며, 식이섬유는 소화기능을 개선하며, 필수 영양소는 우리 몸의 정상적인 ..

비올 때 생각나는 것이 바로 부침개인데, 간단하게 먹을 수 있는 것이 바로 전인 것 같다. 이런 전도 집밥 반찬으로 만들 수 있고, 오늘 만들어 볼 느타리버섯전 레시피도 매우 간단하게 만들 수 있다. 느타리 버섯의 효능과 칼로리, 손질, 보관 방법까지 유용한 팁까지 알고 가면 좋을 것 같다. 느타리버섯의 효능과 칼로리 느타리버섯에는 베타-글루칸이라는 성분이 있어 강력한 면역체계에 도움이 되며, 바이러스에 대해 면역성이 생기며, 최근 연구에서는 암 세포의 성장을 억제하는 데 도움이 될 수 있다는 것을 발견했다. 느타리버섯은 식이섬유가 풍부하여 장의 건강을 유지하고 변비를 예방하고 소화기능을 향상시키며, 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 된다. 느타리버섯은 칼로리가 매우 낮으며, 100그램당 약 30 ~ ..

곰취 나물은 곰 발바닥 처럼 넓고, 커다랗게 생겨서 생긴 이름이다. 오늘 만들어 볼 곰취나물 무침 레시피는 간단하고, 곰취나물 손질, 효능, 칼로리 그리고 장녹나물의 효능과 칼로리까지 알아 볼 예정이다. 곰취 나물의 효능과 칼로리 곰취는 전통적으로 소화 개선, 체중 감소, 항염증, 항암 효과 등에 도움이 되는 식물로 알려져 있으며, 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주고 장운동을 촉진하는데 도움을 줄 수 있다. 칼로리 측면에서 볼 때, 곰취는 낮은 칼로리의 식품으로 알려져있으며, 100그램당 약 25~35 칼로리 정도이기 때문에 곰취는 다이어트 식단에 자주 포함된다. 하지만 곰취는 특유의 강한 냄새와 쓴맛 때문에, 개인의 기호에 따라 받아들이는 정도가 달라질 수 있지만, 한번 먹은 사람은 그 맛에 빠지는 것도..

김치를 먹다보면 물릴 때가 있다. 그럴 때마다 김치를 헹궈서 만드는 요리가 바로 씻은묵은지요리이다. 이 씻은 묵은지는 김치찜, 등갈비찜, 참치, 삼겹살 김치찜으로 맛있게 먹을 수 있지만, 오늘은 바로 씻은 묵은지와 황태로 가볍지만 맛있게 만들 예정이다. 김치의 효능 김치는 전통적인 한국의 발효 음식으로, 아래 다양한 효능들이 있다. 김치는 유산균과 같은 좋은 박테리아를 풍부하게 함유하고 있어 소화를 도우며, 비타민 C와 베타카로틴을 풍부하게 함유하고 있어 면역력을 강화하는데 도움이 된다. 김치에는 심장 건강에 도움이 되는 성분들이 있고, 강력한 항산화 성분을 함유하고 있어, 세포를 보호하고 노화를 늦추는 데 도움이 된다. 김치의 칼로리 일반적인 배추김치 1인분 (100g)의 대략적인 칼로리는 15 ~ 2..

한국인이라면 김치없으면 못사는 민족 중에 하나이다. 아이들은 백김치, 어른들은 매운 겉절이부터 시작해서 배추김치, 열무김치, 배추겉절이김치 등 많은 김치들을 먹는 것 같다. 이렇게 김치는 발효식품으로 우리 몸에 좋고, 효능 또한 좋지만, 염분으로 절여서 만들기 때문에 적절한 섭취가 필요한 음식이 바로 김치이다. 배추김치의 효능 칼로리 배추김치는 한국의 전통 발효식품으로, 많은 효능을 가지고 있다. 배추 겉절이부터 시작해 김치는 발효 과정에서 생성되는 프로바이오틱스는 김치의 발효 과정에서는 라크토바실러스와 같은 유익한 세균들이 생산되는데, 이 세균들은 프로바이오틱스는 장 건강을 개선하고, 소화를 돕고, 면역력을 강화하는 데 도움이 된다. 또한 배추김치는 다양한 영양소로 구성되어 있어 비타민 C, 비타민 A..