아빠의 청춘 그가 좋아했던 부드러운 진미채 무침 만들기
할머니가 어렸을 때 해주셨던 진미채 무침을 이제는 엄마가 하신다. 나름 엄마의 레시피대로 비겼지만 여전히 맛있는 진미채이다. 진미채 무침을 무칠 때 고추장으로만 하면 뻣뻣한 느낌이 많이 든다. 그래서 부드럽게 하기 위해서는 마요네즈를 살짝 섞어주는 것이 더 욱 맛있는 진미채 무침을 하는 방법이기도 하다. 👉마요네즈 넣는 것은 호텔 주방장 출신 큰이모부의 비법이다. (ㅋㅋ) 이렇게 진미채 무침 만드는 법은 항상 바뀌는 것 같다. 👉다양한 정보들을 알고 싶다면 아래 링크를 클릭하면 좋다. 🙋♂️ 요리와 캠핑을 좋아하는 사람 🙋♀️ 여행과 맛집을 좋아하는 사람 🤹♀️ 기타 외 유용한 생활정보 진미채 무침 만드는 방법 요리재료 진미채, 마늘, 마요네즈, 물엿, 들기름, 고춧가루, 간장, 참깨, 참기름, 고..
엄마표 밥 도둑 갈치 조림 맛있게 만드는 법 무 조림은 덤
갈치는 칼처럼 생겼다고 해서 유래되었다고 한다. 갈치는 지방 함량이 적고 불포화 지방산이 많다. 특히 지방질이 현저히 낮아 다이어트 식품으로 인기가 좋고, 비타민 A, B1, C, D, 칼슘, 무기질이 풍부하여 불포화지방산을 많이 함유하고 있어 좋은 생선으로 알려져 있다. 갈치구이, 갈치조림, 갈치 튀김, 갈치 회 등 여러 가지 요리법으로 알려져 있지만 오늘은 무조림과 함께 먹는 갈치조림을 맛나게 만들어 볼까 한다. 👉다양한 정보들을 알고 싶다면 아래 링크를 클릭하면 좋다. 🙋♂️ 요리와 캠핑을 좋아하는 사람 🙋♀️ 여행과 맛집을 좋아하는 사람 🤹♀️ 기타 외 유용한 생활정보 갈치조림 재료 갈치 2마리, 작은 무 1개, 물 1리터, 양파 1개, 소주, 고춧가루, 맛술, 물엿, 청양고추 2개 (취향껏..
힘 좋은 아빠가 만드는 달콤 짭쪼름한 맛있는 파래김 무침 만들기
아귀힘 좋은 아빠가 만드는 파래김 (김 무침) 무침 레시피입니다. 저도 한번 무칠 때 손으로 힘 껏 쥐어 봤는데 하다 보니깐 힘든 느낌이 있어 빨리 아빠한테 넘겼습니다. 맛있는 파래김으로 김 무침 레시피 알려드리겠습니다. 👉다양한 정보들을 알고 싶다면 아래 링크를 클릭하면 좋다. 🙋♂️ 요리와 캠핑을 좋아하는 사람 🙋♀️ 여행과 맛집을 좋아하는 사람 🤹♀️ 기타 외 유용한 생활정보 파래김 무침 요리재료 파래김 1팩 300g 중 절반 필요 통깨, 다진 마늘, 매실액, 요리당, 물엿, 들기름, 간장, 당근, 고춧가루 숟가락 기준: 통깨 2, 다진 마늘 1, 들기름 6, 요리당 2, 물엿 6, 고춧가루 0.5, 매실액 1, 간장 9.5 (95ml) 당근은 색깔용이니 취향 것 채 썰어서 넣어주면 된다. 당..
엄마표 살 많은 삼치조림 만들고 무조림 밥도둑 레시피 만드는 법
삼치조림 요리 재료 삼치 1마리, 작은 무 1개, 양파 1개, 청양고추 3개 (취향 것), 다진 마늘, 고춧가루, 고추장, 맛술, 들기름, 소주, 후추, 설 탈, 물엿, 간장 무 539g, 양파 318g, 다진 마늘 2 46g, 고춧가루 3, 고추장 1, 맛술 1, 들기름 2, 소준 3, 후추 0.5, 설탕 1, 물엿 2, 간장 8.5 (60ml) 👉다양한 정보들을 알고 싶다면 아래 링크를 클릭하면 좋다. 🙋♂️ 요리와 캠핑을 좋아하는 사람 🙋♀️ 여행과 맛집을 좋아하는 사람 🤹♀️ 기타 외 유용한 생활정보 무 육수 만들어주기 1. 무육수 만들어 주기 👉무는 조림으로 먹기 위해서 1.5cm 또는 두툼하게 잘라주시면 됩니다. 👉물 1,000ml 넣고 센불로 끓여주면 되고, 물이 끓기 시작하면 중간불로..
쿵떡 탱글거리는 찰진 도토리 묵 만드는 방법 에피타이저 도토리 묵밥
도토리묵의 칼로리는 100g당 약 40~50kcal이다. 도토리묵 1/2모에 해당하는 200g의 경우 약 100kcal 정도를 내며 이는 밥 1/3 공기에 해당하는 칼로이니 반찬, 간식으로 챙겨 먹을 경우 체중감량에 도움이 되지 않을 수 있다. 👉간단하게 도토리 묵무침정도로 드시면 포만감과 다이트식단에도 도움이 많이 된다. 👉다양한 정보들을 알고 싶다면 아래 링크를 클릭하면 좋다. 🙋♂️ 요리와 캠핑을 좋아하는 사람 🙋♀️ 여행과 맛집을 좋아하는 사람 🤹♀️ 기타 외 유용한 생활정보 다이어트 도토리 묵 무침 양념 재료 도토리 묵 1모, 상추 3~ 10장, 양파 반 개, 오이 반 개, 대파, 청양고추 취향 것 간장 1, 고춧가루 1, 설탕 대신 스테비아 티스푼 1 또는 매실액 1, 들기름 1, 통깨를..
집에서 홍합탕 빠르고 간단하게 끓이는 방법
겨울이 되면 서민들의 배를 뜨끈하게 채워주는 홍합탕 국물 한잔이면 몸도 마음도 뜨거워지는 저렴하면서 맛있는 홍합입니다. 홍합은 산란기 이전 10월 말 ~ 2월 말까지이다. 이 시기의 홍합은 봄 산란기를 앞두고 많은 영양분과 살들이 오동통하게 올라있어서 양도 푸짐하게 즐 길 수 있다. 👉홍합 자체의 고소함과 단맛이 국물로 우러나와 감칠맛도 진해져서 겨울에 먹는 것이 가장 맛이 좋다. 👉다양한 정보들을 알고 싶다면 아래 링크를 클릭하면 좋다. 🙋♂️ 요리와 캠핑을 좋아하는 사람 🙋♀️ 여행과 맛집을 좋아하는 사람 🤹♀️ 기타 외 유용한 생활정보 간단하고 빠르고 맛있는 홍합탕 끓이는 방법 홍합탕 재료: 홍합, 물, 다진 마늘, 소금, 후추, 청양고추, 양파, 대파 (취향 것) 👉양파 반 개 채썰기, 청양..