어묵 오뎅 볶음 부드럽고 쫄깃하게 만드는 방법 꿀반찬
어린아이도, 성인도 좋아하는 어묵요리이다. 그냥 먹어도 맛있지만, 특히 추운 겨울에는 먹을 수 있는 어묵탕은 어묵의 부드러우면서 쫄깃한 식감을 느낄 수 있다. 어묵 튀김, 어묵탕, 어묵 볶음, 어묵 탕수육, 어묵 볶음 등 우리 일상생활에서 익숙한 식재료 이기도하다. 그럼 어린이도, 어른도 맛있게 먹는 부드럽고 쫄깃한 어묵어묵 볶음 레시피 같이 공부하면 좋을 것 같다. 👉다양한 정보들을 알고 싶다면 아래 링크를 클릭하면 좋다. 🙋♂️ 요리와 캠핑을 좋아하는 사람 🙋♀️ 여행과 맛집을 좋아하는 사람 🤹♀️ 기타 외 유용한 생활정보 어묵볶음 재료 어묵, 양파 반 개, 당근 조금, 들기름, 마늘, 후추, 고춧가루, 간장, 올리고당, 물엿 양파 90g, 당근 44g, 숟가락 기준 들기름 3, 마늘 1, 후추..
부드러운 수제 돈가스 만드는 법 노하우 방출 냉동 보관해도 잡내 없어
어렸을 때는 포장마차에서 팔았던 피카츄 돈까스를 가장 많이 먹었던 같다. 옛날 가격에는 300원, 500원 정도 해서 용돈 모아서 여러번 사먹었던 기억이있다. 이제는 어린 생각보다는 어른의 생각으로 맛있는 수제 돈까스를 종종 해먹는다. 돼지고기 요리를 할 때 1시간 정도 핏물을 빼주면 잡내가 없는 것 같다. 👉모든 고기류 잡내 없애는 간단한 방법 1) 찬물에 1시간 담근다. 2) 맥주나 소주에 담근다. (연육 작용까지) 3) 우유에 담근다. (연육 작용까지) 맥주나 우유에 담그면 핏물이 더 잘 빠지는데 연육작용을 하고 있어 많이 사용하는 방법이다. 👉다양한 정보들을 알고 싶다면 아래 링크를 클릭하면 좋다. 🙋♂️ 요리와 캠핑을 좋아하는 사람 🙋♀️ 여행과 맛집을 좋아하는 사람 🤹♀️ 기타 외 유용한..
타지 않게 돈까스 튀기는 방법 튀김 소스 노하우 공개
제가 만드는 수제 돈까스는 습식 빵가루다보니 일반 빵가루보다는 금방 탑니다. 그래서 어렵다고 느끼시는 분들이 있겠지만 생각보다 돈까스 튀기는 방벙은 간단합니다. 아래 설명이 자세하게 되어있지만 기본적으로는 기름을 두르고 약불로 돈까스 겉면을 익히고, 뒤집어서 익히면 됩니다. 바삭한 식감을 살리기 위해서는 마지막에 센불이나 중간불로 겉면을 노릇하게 일궈주시면 됩니다. 👉다양한 정보들을 알고 싶다면 아래 링크를 클릭하면 좋다. 🙋♂️ 요리와 캠핑을 좋아하는 사람 🙋♀️ 여행과 맛집을 좋아하는 사람 🤹♀️ 기타 외 유용한 생활정보 돈가스 소스 맛있게 만드는 방법 소스 재료 양파 2개, 버터 1숟가락, 당근 1/5개 (색깔용), 케첩, 돈가스 소스, 크림수프 양파 317g, 버터 18g, 당근 67g 돈가..
냉장고 남은 식자재로 팽이버섯 전 만드는 방법 식감 좋아유
다들 냉장고 정리는 언제 한 번 하시는지 기억하시는지 알고 있으십니까? 저희는 요리를 좋아해서 항상 재료가 부족한 집이지만 "한번 재료"가 뒤로 밀리면 잘 발견을 못하는 상태도 종종 있는 편인 것 같습니다. 야채가 상하지는 않았지만 싱싱하지 않은 상태의 야채들이랑 식재료를 종종 발견하는데 이 재료로 맛있는 팽이버섯 전 하는 법을 알려드리려고 합니다. 간단한 재료로 손쉽게 팽이버섯 전 만드는 방법 지금 소개해드리겠습니다. 👉다양한 정보들을 알고 싶다면 아래 링크를 클릭하면 좋다. 🙋♂️ 요리와 캠핑을 좋아하는 사람 🙋♀️ 여행과 맛집을 좋아하는 사람 🤹♀️ 기타 외 유용한 생활정보 맛있는 팽이버섯 전 만드는 방법 요리재료 청양고추 2개, 맛살 3개, 계란 3개, 팽이버섯 2개 , 후추, 소금, 부침가..
황태채 무침으로 명절 밑 반찬 준비하기 다양한 꿀반찬 모음
엄마가 좋아하는 부드러운 황태채 무침이다. (ㅎㅎ) 황태채 무침을 만들 때 가장 중요한 것은 부드러워야지 먹기가 편하다. 뻣뻣하게 황태채 무침이 되버리면 먹을 때 까칠하고 질겨서 맛이 없다. 아래로 내려가면 부드럽고 맛있는 황태채 무침 만들기 지금 이어지니 참고하면 좋을 것 같다. 👉다양한 정보들을 알고 싶다면 아래 링크를 클릭하면 좋다. 🙋♂️ 요리와 캠핑을 좋아하는 사람 🙋♀️ 여행과 맛집을 좋아하는 사람 🤹♀️ 기타 외 유용한 생활정보 황태채무침 요리재료 황태채 1팩 (102g) 양념장: 고추장, 고춧가루, 맛술, 간 잔, 물엿, 들기름, 후추, 다진 마늘 숟가락기준으로 고추장 1, 고춧가루 2, 맛술 1, 간장 1.5, 물엿 1, 들기름 2, 후추 0.5, 다진 마늘 1 추가로 매실액 or ..
밥듬뿍전 맛있게 부치는 방법 담백하고 쫄깃하게
한 번쯤은 경험하셨던 일 중에 하나입니다. 퇴근을 하고, 놀고 와서, 학교를 갔다가 허기가 져서 집에서 밥을 먹으려고 밥 솥을 열었는데, 밥이 딱 한 숟가락 밖에 없던 적이 있을 것 같습니다. 정말 배고파서 밥을 먹어야되는데, 라면에는 밥을 말아서 먹어야지 마무리가 되는 사람들이 있듯이 면 안 먹고 밥으로 끼니는 채우는 사람들도 있습니다. 결론적으로 허무함, 짜증, 허탈함 기분이 든적이 많이 있습니다. 하지만 집안에 각종 재료들로 만들 수 있는 다양한 밥전 레시피 중 일부를 소개해 드려고 합니다. 👉다양한 정보들을 알고 싶다면 아래 링크를 클릭하면 좋다. 🙋♂️ 요리와 캠핑을 좋아하는 사람 🙋♀️ 여행과 맛집을 좋아하는 사람 🤹♀️ 기타 외 유용한 생활정보 요리재료 청양고추 2개, 맛살 2개, 양파..