방풍나물 무침 만드는 법 손질 데치기 무침 레시피 제철 효능
봄 제철 방품나물은 3월 ~ 4월 맛있는 방풍나물을 즐길 수 있는 시기이다. 먹는 시기도 짧아서 한번 맛본 사람들은 매해 찾아서 먹는 매력적인 나물 무침이다. 방풍나물은 특히 이맘때 수확해야 연하고, 맛도 향고 가장 진하고, 입맛 없는 봄날에 쌈채소나 나물 무침으로 먹으면 좋다. 방풍나물은 이맘 때가 연하고 맛도 좋지만 시기가 지나면 질겨져서 봄에 제철 때 가장 먹는 것이 좋다. 방풍나물은 한번 데치고 나서 물기를 꼭 짠 상태에서 밀폐된 용기에 보관 후에 얼려서 해동해서 먹으면 아삭하고 맛있는 방풍나물을 즐길 수 있다. 👉다양한 정보들을 알고 싶다면 아래 링크를 클릭하면 좋다. 🙋♂️ 요리와 캠핑을 좋아하는 사람 🙋♀️ 여행과 맛집을 좋아하는 사람 🤹♀️ 기타 외 유용한 생활정보 요리재료 방풍나물,..
무 장아찌 만드는 법 무 장아찌 활용 무침 냉국 냉면 맛있는 레시피
2022년 소금과 고추씨로만 담근 무 장아찌이다. 간단한 방법으로 후숙 해서 먹으면 정말 짭조름한 무 장아찌를 맛볼 수 있는데 맛있게 먹는 방법도 여러 가지로 되어 있다. 👉다양한 정보들을 알고 싶다면 아래 링크를 클릭하면 좋다. 🙋♂️ 요리와 캠핑을 좋아하는 사람 🙋♀️ 여행과 맛집을 좋아하는 사람 🤹♀️ 기타 외 유용한 생활정보 무장아찌 레시피 활용법 첫번째로 무장아찌의 짠기가 남아 있는 상태에서 채 썰어서 그릇에 둔 상태에서 식초 1, 설탕 1을 두고 새콤 달콤, 짭조름하게 먹는 방법 이 있다. 이때 간은 본인 취향 것 맞춰 주는 것이 중요하다. ✅ 간의 비율은 우리가 물에 밥 말아 먹을 때의 양으로 각자 취향 것 맞춰 주는 것이 가장 좋다. 두 번째 무장아찌 무침으로는 무채를 썰고 나서 1번..
어묵 오뎅 에어프라이어 튀김 만들기 어린이 간식 어른 간편 안주
국민 간식이라고 할 만큼 오뎅은 우리에게 많이 친숙한 재료이기도 하다. 왜냐하면 어렸을 때부터 떡볶이와 오뎅을 접하고, 포장마차의 오뎅꼬치를 먹으면서 자랐던 거 같아요. 특히 엄마가 해주시는 오뎅 반찬은 진짜 최고의 반찬이였죠. 가끔 해주는 오뎅 반찬은 옛날에는 특식이였고 지금은 흔한 메인 반찬이 된 것 같다. 최근에는 대단하신 분들이 많이 나와 요리 레시피도 많이 발전 되었고, 기술도 많이 발전되어서 에어프라이어로 쉽게 만들 수 있는 레시피 들이 많이 있는 것 같다. 오늘 요리도 어린이 간식, 어른 술 안주로 정말 제격 인 것 같다. 맵단짠의 기본적이면서 그냥 먹어도 맛있고, 마요네즈랑 같이 먹으면 더 맛있는 요리이다. 어묵의 칼로리 한 개(100g)에 약 130kcal로, 지방과 나트륨이 많이 들어있..
주꾸미 샤브샤브 만들기 칼국수 수제비 볶음밥 쭈꾸미 샤브샤브 만들기 손질 요리법
3월부터 매화꽃, 벚꽃을 시작으로 음식으로는 냉이, 봄동, 유채나물을 시작으로 해산물에는 주꾸미가 산란시기이기 때문에 모든 영야소들이 머리로 집중되는 시기의 특별함은 암 주꾸미 머리에 주꾸미 알이 한가득이기 때문에 고소한 알을 맛볼 수 있다. 이 시기는 주꾸미의 다리보다 머리 부분이 가장 맛있는 시기이기도 하다. 제철 주꾸미는 단백질과 필수아미노산이 풍부하며 타우린이 해산물 연체류 중 가장 높아 심혈관계질환 예방과 간 기능 강화에 효과적이며, 주꾸미의 먹물은 항암효과가 있고 소화를 돕는 성분들이 풍부해서 영양 가득으로 먹을 수 있는 해산물이다. 요리재료 주꾸미 1kg, 새송이 버섯 4개, 팽이버섯 2개, 알배추 1개, 미나리 1팩, 청경채 2팩, 무 1/5조각 다진 마늘 2T, 샤브샤브 해물용 육수 1L..
봄 제철 활 주꾸미 샤브샤브 만들기 주꾸미 샤브샤브 손질 요리법
봄에는 주꾸미가 산란시기이기 때문에 모든 영야소들이 머리로 집중되는 시기이다. 왜냐하면 암 주꾸미 머리에 주꾸미 알이 한가득이기 때문에 고소한 알을 맛볼 수 있다. 이 시기는 주꾸미의 다리보다 머리 부분이 가장 맛있는 시기이기도 하다. 주꾸미는 단백질과 필수아미노산이 풍부하며 타우린이 해산물 연체류 중 가장 높아 심혈관계질환 예방과 간 기능 강화에 효과적이며, 주꾸미의 먹물은 항암효과가 있고 소화를 돕는 성분들이 풍부해서 영양 가득으로 먹을 수 있는 해산물이다. ✅주꾸미, 주꾸미 손질 할 때 밀가루와 굵은소금을 이용하면 된다. 주꾸미 손질 살아있는 쭈꾸미 샤브샤브 코스 요리 만들기 이른 봄부터 주꾸미는 산란철이다 보니 다리보다 머리가 더 맛있어지는 시기이다. 왜냐하면 모든 영양분들이 머리로 들어가 알을 ..
주꾸미 손질 살아있는 쭈꾸미 샤브샤브 코스 요리 만들기
이른 봄부터 주꾸미는 산란철이다 보니 다리보다 머리가 더 맛있어지는 시기이다. 왜냐하면 모든 영양분들이 머리로 들어가 알을 갖기 때문에 부드럽고 고소한 맛을 볼 수 있기 때문이다. 쭈꾸미는 단백질과 필수아미노산이 풍부하며 타우린이 해산물 연체류 중 가장 높아 심혈관계질환 예방과 간 기능 강화에 효과적이다. 또 맛있는 주꾸미는 숙회, 회, 쭈꾸미 샤브샤브, 칼국수, 수제비, 볶음밥까지 원없이 코스요리가 가능한 만능 쭈꾸미이며, 버릴 게 하나도 없는 해물이다. 주꾸미에 들어 있는 먹물은 암세포의 증식을 막아주는 항암효과가 있어 위액의 분비를 촉진시켜 소화에 도움을 준다는 점이 특징이다. 👉다양한 정보들을 알고 싶다면 아래 링크를 클릭하면 좋다. 🙋♂️ 요리와 캠핑을 좋아하는 사람 🙋♀️ 여행과 맛집을 좋..