옹굿 나물은 초롱꽃목 국화과에 속하는 나물이다. 도시에서는 없는 나물이다. 황해도 연백지역에서 많이 나오는 연백초, 옹굿나물, 연백국화라고 불리고 있으며, 한방에서는 여원, 여완이라고도 부른다. 옹굿나물은 쓰고, 고소한 맛을 지니고 있어 약초를 나물무침으로 많이 무쳐 먹는다. 미세먼지가 많은 봄에 먹으면 폐를 따뜻하게 하고 담을 제거하며, 이뇨의 효과, 진해거담, 향균효과, 천식, 각혈 등에 효과가 좋다. 👉다양한 정보들을 알고 싶다면 아래 링크를 클릭하면 좋다. 🙋♂️ 요리와 캠핑을 좋아하는 사람 🙋♀️ 여행과 맛집을 좋아하는 사람 🤹♀️ 기타 외 유용한 생활정보 곰피 손질 데치기 초무침 미세먼지 제거 제철 곰피 물미역 곰피는 탱글탱글하고 쫄깃한 식감이 좋고, 한국 동해안의 특산물로 무기질을 풍부..
다이어트 할 때 가장 먹고 싶은 것 중에 하나가 바로 전이다. 기름진 파전, 김치전, 호박전 등 다양한 전들이 많은데 칼로리 걱정 때문에 못 먹는다. 하지만 파래로 만드는 전은 맛뿐만 아니라 풍부한 성분과 낮은 칼로리로 먹기 적당하다. 가장 좋은 것은 칼로리가 낮고, 섬유질이 풍부해 다이어트 효과도 있고, 풍부한 칼슘으로 골다공증에 좋고, 조혈작용도 효과 적이다. 그 밖에 눈 건강, 피부 건강, 노화 예방, 콜레스테롤, 혈당 조절, 당뇨개선 등 의 좋은 성분들이 있어서 영양분이 부족한 다이어트에 좋은 재료 중에 하나이다. 👉다양한 정보들을 알고 싶다면 아래 링크를 클릭하면 좋다. 🙋♂️ 요리와 캠핑을 좋아하는 사람 🙋♀️ 여행과 맛집을 좋아하는 사람 🤹♀️ 기타 외 유용한 생활정보 포만감 최고 파래..
봄이 찾아오면 항상 냉이무침, 냉이 된장국, 냉이 튀김 등 많은 냉이 요리를 들을 먹는 것 같다. 다양한 냉이요리들과 봄동 겉절이, 돌나물 무침, 취나물, 유채나물, 취나물 등 많은 봄 제철 나물들이 많이 있는 것 같다. 봄나물들은 겨울 내내 영양분을 갖고 있다가 싹이 틔워서 영양분이 많은 봄나물 들입니다. 더 다양한 효능들이 있지만 참고하기 바란다. 냉이는 풍부한 단백질과 비타민이 풍부하고, 피로해소에 좋은 아르기닌, 알라닌 등 좋은 성분들도 많이 들어있어서 피로회복에 도 좋고, 비타민A, B, 리보플래빈 등 함유되어 있어서 피로해소, 눈의 피로 등에 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 👉다양한 정보들을 알고 싶다면 아래 링크를 클릭하면 좋다. 🙋♂️ 요리와 캠핑을 좋아하는 사람 🙋♀️ 여행과 맛집을..
생선구이를 하게 되면 냄새, 연기, 그리고 뒤집을 때 살이 다 떨어지는 사람들이 많이 있어서 엄두가 안나시는 분들이 많이 있으실 것 같다. 가장 먼저 생선구이를 할 때에는 밀가루에 생선을 앞뒤로 묻히고서 생선을 튀기듯이 구워주면 살도 덜 떨어지고 맛있게 구울 수 있다. 후라이팬에 굽게 되면 무조건 연기, 기름 튐, 뒤집는 것이 어려운 사람들은 에어프라이로 생선을 굽는 것이 가장 맛있게 구울 수 있을 것이다. 왜냐하면 냄새 없고, 기름 튀는 거 없이 180도 ~ 200도 10분 앞, 뒤로 구워주면 끝이다. 냄새 없이 맛있게 열기구이 에어프라이어 요리 법 아래 글을 통해서 소개 드린다. 👉다양한 정보들을 알고 싶다면 아래 링크를 클릭하면 좋다. 🙋♂️ 요리와 캠핑을 좋아하는 사람 🙋♀️ 여행과 맛집을 좋..
봄나물부터 봄이 왔다는 신호들을 보내고 있는 것 같다. 배가 든 든 해지고 나서 주위를 둘러보면 이제 곧 봄 꽃들이 다가오고 있다는 것을 알 수 있는 것 같다. 마트에서 나오는 냉이들도 손질 법은 간단하다. 누런 잎과 시들한 잎을 떼고, 뿌리를 봐야 된다. 왜냐하면 뿌리가 검은색인 것은 질겨서 먹지 못하기 때문이다. 봄의 나물들은 알다시피 영양소들이 풍부해서 인삼보다 더 좋다는 말이 있듯이 냉이의 효능이 엄청나다. 비타민 A, C, B2, 베타카로틴, 콜린, 아연, 칼슘, 칼륨, 인, 철, 셀레늄, 무기질이 풍부해서 종합 비타민이라고 불러도 되는 수준인 것이다. 피로회복, 뇌 기능 향상, 해독 작용 및 췌장기능 향상, 면역성 증진, 눈의 피로 해소 등 건강에 좋은 성분들이 가득이다. 👉다양한 정보들을 알..
곰피는 탱글탱글하고 쫄깃한 식감이 좋고, 한국 동해안의 특산물로 무기질을 풍부히 함유하고 있어 약간 떫은맛이 인기가 좋아서 쌈이나 무침 등에 많이 사용된다. 특히 곰피는 풍부한 점액성분을 가지고 있어 호흡기 속으로 들어온 미세먼지를 몸 밖으로 배출하는데 효과적이다. 또 곰피에 있는 플로로라틴 성분이 콜레스테롤 수치 뿐만 아니라 염증을 감소시켜 주는 효과가 있어 혈관건강, 뼈건강에 도움을 준다. 게다가 눈건강과 간건강에 좋은 베타카로틴 성분과 몸속 노폐물을 배출하는데 도움을 주고, 항산화 성분 플로로타닌 성분이 풍부하여 간에도 좋은 재료이다. 👉다양한 정보들을 알고 싶다면 아래 링크를 클릭하면 좋다. 🙋♂️ 요리와 캠핑을 좋아하는 사람 🙋♀️ 여행과 맛집을 좋아하는 사람 🤹♀️ 기타 외 유용한 생활정..